damkinet

Кефирные пончики "Преступление"

  • Сметана (у меня "Домик в деревне" - 15 % жирности) - 6 столовых л.
  • Мука пшеничная - 700-800 грамм
  • Масло растительное (для фритюра)
  • Разрыхлитель теста (у меня Dr. Oetker) - 1,5 пакет.
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Кефир (у меня "Домик в деревне" 3,2 % жирности) - 2 ста

Капусточка "нового поколения"

  • Капуста белокочанная (около) - 3 килограмм
  • Сахар-песок (по вкусу) - 100-200 грамм
  • Вода (кипяченая)
  • Морковь (2 крупные)
  • Соль (с горкой) - две столовых ложки

Курочка "Почти по классике"

  • Лук-порей (белая часть)
  • Сок гранатовый ("Наршараб")
  • Соль
  • Зелень
  • Приправа (для шашлыка)
  • Бедро куриное

Сахарная начинка (Китайская кухня)

Сахарная начинка (Китайская кухня) 500 грамм сахара, 200 грамм поджаренной муки, 150 грамм свиного жира, 25 грамм корицы.Все перемешать. Эту начинку можно использовать при приготовлении сладких п...

Рецепт - булгур с шампиньонами, луком-пореем и руколой


Ингридиенты
200-250 грамм булгура; 200 грамм шампиньонов; 1 стебель лука-порея; 50-70 миллилитров. белого сухого вина
Горсть руколы; Оливковое масло; Морская соль; Черный перец молотый

Стерлядь по-иркутски

стерлядь (филе) - 400 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
перец сладкий - 1/2 штук
лимон - 1/2 штук
креветки королевские - 50 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
салат-латук - 50 грамм
базилик
соевый соус - две столовых ложки
яйцо - одна штука
масло оливковое - две столовых ложки
соль - по вкусу

Прянички для мамочки

мука пшеничная - 2 1/2 стакана
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
какао-порошок - 2 ч. ложки
цедра лимона тертая - три столовых ложки
миндаль рубленый - 1/2 стакана
масло сливочное - 100 грамм
мед - 1 стакан
сахар - 1 стакан
яйцо - одна штука
джем смородиновый - 1/2 стакана
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки

Лапша со свининой и креветками

ингредиенты: 250 грамм яичной лапши «Роллтон», три столовых ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, 350 грамм филе свинины, 130 грамм очищенных креветок, 1 пучок зеленого лука, 100 гр...

Свинина, запеченная с сыром

  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Свинина (постная) - 1 килограмм
  • Специи (любимые)
  • Пармезан - 200 грамм

Тунец с жасминовым рисом

Тунец
Рис жасминовый
Кунжут черный
Чеснок
Мед
Свежий имбирь
Соевый соус
Кинза
Васаби порошок
Соль, перец