|
Это национальное японское блюдо из нарезанных тонко свежих овощей, которые поджарены в хрустящем легко кляре, подаем к столу с небольшой чашкой соевого соуса. Сервируем овощи немедленно, чтобы не остыла корочка кляра и не стала хрустящей. Темпурой украшаем праздничный стол.
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
нарезанный тонкой соломкой средний кабачок – 1 шт.,
очищенный от семян и нарезанный «клинышками» сладкий красный перец – 1 шт.,
3 крупных шампиньона, разрезанных на 4 части,
клубень фенхеля, нарезанный «клинышками» с корешком,
баклажан среднего размера, нарезанный на тонкие ломтики – ½ шт., растительное масло. |
Данный легкий бульон – это универсальная основа для приготовления соусов и супов. При наличии большой кастрюли варим двойную порцию и замораживаем бульон в морозильной камере «по частям».
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
крупно нарезанный лук-порей – 2 стебля,
сельдерей салатный, крупно нарезанный – 3 черешка,
1 крупная луковица, нарезанная с шелухой,
нарезанный корень свежего имбиря - 2 кусочка,
чеснок – 3 зубчика, не снимая шелуху,
желтый перец, очищенный от семечек и нарезанный – 1 шт.,
1 нарезанный пастернак, |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
крупные листья краснокочанной капусты – 16 шт.,
свиное филе – 350 г,
топленое масло – 20 г,
ветчина вареная – 125 г,
1 яйцо,
желток яичный – 1,
сухари панировочные – 2 стол. л.,
сметана – 1 ст.л,
2 стол. л. хереса, |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
мясной бульон – 1 литр,
чечевица – 250 г,
1 луковица,
морковь – 3 шт.,
картофелины – 4 шт.,
лук-порей – 1 стебель,
соль,
немного черного молотого перца,
мускатный орех (тертый), |
Для приготовления блюда потребуются:
макароны - 400 г,
чеснок - два зубчика,
луковица – 3 шт.,
растит. масло – 3 стол. л.,
мясо рубленое – 500 г,
карри,
лук зеленый - 1 пучок,
100 г тертого сыра. |
Для приготовления 4 порций блюда потребуются следующие ингредиенты:
редька – 500 г,
отварная говядина – 750 г,
2 луковицы,
яйца – 2 шт.,
растительное масло – 30 мл,
сметана – 100 г,
укроп – 1 пучок,
черный молотый перец,
немного соли. |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
свиное филе – 300 г,
лук-порей – 1 стебель,
луковица – 1 шт.,
1 ст. л. слив. масла,
немного соли,
черный молотый перец,
макароны-спиральки - около 350 г,
тертый сыр эмменталь – 1 стол. л. |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
яйцо – 1,
сахар – 1 стол. л.,
диетический творог – 50 г,
крахмал - 1 ч. л.,
пудра сахарная – 1 ч.л.,
тертая лимонная цедра – ½ ч.л.,
яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт.,
сок лимона – 1 ч.л.,
грецкие орехи (рубленые) – 2 ч.л., |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
консервированные груши – 700 г,
нежирное молоко – 1 литр,
пшеничная крупа – 200 г,
жидкий подсластитель – 10 мл,
ванилин – мякоть 1 стручка,
обезжиренный творог – 250 г,
3 яйца,
шоколадный соус – 1 пакетик,
отдушка ромовая, |
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
мука - 100 г,
ванильный сахар – 2 пакетика,
молоко - 200 мл,
1 яйцо,
крупные спелые груши – 4 шт.,
белое сухое вино – 250 мл,
мед - 1 ст. л.,
рубленый миндаль – 2 ст.л.,
топленое масло – 2 ст.л., |
|
