damkinet

Баклажаны под “шубой”


  • 1 1/2 килограмм баклажанов
  • 1/2 килограмм помидоров
  • 2-3 литров уковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • банка майонеза
  • одна столовая ложка растительного масла
  • соль по вкусу...

Запеченный фенхель

Фенхель - 8 клубней, цуккини - одна штука помидоры - восемь штук сливочное масло - 125 грамм сыр пармезан тертый - 100 грамм ветчина - 8 литров омтиков, соль по вкусу.

Торт  "Мандарин"

  • Масло сливочное - 200 грамм
  • Сметана - 200 грамм
  • Мука - 400 грамм
  • Мандарин
  • Творог - 400 грамм
  • Сода гашеная уксусом
  • Соль
  • Маргарин - 200 грамм
  • Ванилин
  • Сахар (для теста-1 стак. , для крема-1 стак. ) - 2 стак.
  • Лимон
  • Яйцо - четыре штуки

Рецепт - зеленый салат с редисом и морковью


Ингридиенты
листья салата фриссе,романо,мангольд - 150 грамм горсть грецких орехов; 1 морковь; пучок редиски; красной луковицы; одна столовая ложка винного уксуса;, две столовых ложки оливкового масла. соль,перец.

Рецепт - брусничный квас


Ингридиенты
вода 1,5 Литр
свежая или замороженная брусника 1 Стакан
сахар 1/2 Стакан
пшеничная мука две столовых ложки
квасные дрожжи 1 Чайная ложка
Количество порций: 3

Сметанный крем  "Радуга"

  • Ванилин (или ванильный сахар, по вкусу)
  • Какао-порошок - две чайных ложки
  • Сахар - три столовых ложки
  • Сироп (Фруктово-ягодный) - две столовых ложки
  • Желатин - 25 грамм
  • Молоко - 175 миллилитров
  • Сметана - 450 грамм

Обычные необычные макароны


Отвариваете макароны. В это время жарите на сковороде ветчину (сосиски, что есть из “Мясного” в доме),
добавляете лук, можно чеснок, специи (какие есть), помидоры (по желанию) и...

Мясное рагу со спаржевой фасолью

мясо (телятина или свинина)
фасоль спаржевая
лук репчатый
жир
соль, перец, специи

Рецепт - заливное из перца с ананасами


Ингридиенты
4 красных сладких перца
10 грамм желатина
300 миллилитров овощного бульона
4 ломтика ананаса из компота

Пюре из картофеля и репы

картофель - 1/2 килограмм
репа - 1/2 килограмм
шнитт-лук рубленый - две столовых ложки
сливки - пять столовых ложек
соль
перец черный молотый