damkinet

Биточки из гречневой каши

крупа гречневая - три столовых ложки
вода - 1 стакан
желток яичный - одна штука
растительное масло - одна столовая ложка
панировочные сухари - две столовых ложки
сметана - одна столовая ложка
соль


500 грамм горбуши
1 головка репчатого лука
четверть корня сельдерея
6-7 картофелин
1,5 морковки
0,5 литров молока
0,5 чайные ложкисоли
зелень


Диетический суп с тыквой и рисом

  • Вода - 1300 миллилитров
  • Рис (пропаренный, три столовых ложки - 50 грамм
  • Тыква - 100 грамм
  • Укроп
  • Чеснок - 3-4 зуб.
  • Грудка куриная - 100 грамм

Картофельный салат с сырыми овощами, 2 способ

  • Картофель - 500 грамм кисловатые яблоки - 5 штук, 1 корнеплод сельдерея, 1 кочешок зеленого салата, 2 яйца, 1 морковь,
  • растительное масло - 5 столовых ложек, сок с 1/ 2 литров имона, зелень укропа, соль по вкусу.

Салат из баклажанов с фасолью

  • 250 грамм фасоли
  • 500 грамм баклажанов
  • 5 ст л растительного масла
  • соль
  • зелень
  • сахар
  • перец
  • 150 грамм репчатого лука

Судак, тушенный с хреном

Судак или карп - 1 килограмм, корень хрена тертый - три столовых ложки сливочное масло - 40 грамм сметана - 300 грамм перец черный молотый.

Салат "Днепропетровская мозайка"

  • Мед (для заправки) - одна чайная ложка
  • Фисташки (очищенные) - 35 грамм
  • Грейпфрут - одна штука
  • Горчица (для заправки) - одна чайная ложка
  • Чеснок (для заправки) - 1 зуб.
  • Соль (для заправки) - 1/2 чайные ложки
  • Перец чили красный - одна штука
  • Масло оливковое (для заправки) - четыре столовых ложки
  • Листья

Бутерброды 23 февраля

хлеб - 4 литров омтика
сыр сливочный - 2 ч. ложки
сливочное масло - 2 ч. ложки
помидоры черри - четыре штуки
листья зеленого салата - 20 грамм
язык говяжий вареный - 2 литров омтика
огурец маринованный - одна штука

Грибы барбекю

Грибы крупные - 12 штук сыр твердый тертый - 60 грамм сливочное масло - 50 грамм зеленый лук нарезанный - две столовых ложки чеснок - 2 зубчика, листья тимьяна измельченные - одна столовая ложка

Классическое картофельное пюре

  • 60 грамм сливочного масла
  • 1,3 килограмм картофеля
  • 225 миллилитров горячего молока
  • 1 1/2 ч. ложки соли