damkinet

Карбонад из грудки индейки "Пальчики оближешь"

  • Соль
  • Паприка сладкая (молотая)
  • Чеснок
  • Масло растительное
  • Филе индейки - 1.5 килограмм
  • Помидор (сушеный)

Гатчинские форельки с маслом

форель
уксус
соль
зелень
картофель
сливочное масло

Рецепт - манхэттенский cуп из моллюсков


Ингридиенты
воды 3 Стакан
моллюсков 20 Штук
оливкового масла две столовых ложки
бекона, нарезанного 90 Грамм
красного лука, мелко нарезанного 1/2 Штук
стебля сельдерея, мелко нарезанного 2 Штук
больших зубчика чеснока, измельченных 2 Штук
красного перца хлопьями 1/4 Чайная ложка
вина Марсала (необязательно) 11/2 столовых ложки
помидоров, мелко нарезанных 900 Грамм
картофелина, очищенная и порезанная 1 Штук
нарезанной свежей петрушки две столовых ложки
нарезанного свежего орегано одна столовая ложка
соль и молотый перец 1 Часть
Количество порций: 8-10

Суп “янтарная россыпь”


филе куриной грудки одна штука
кукуруза консервированная 2 стакана
перец сладкий одна штука
куриный бульон 4 стакана
корень имбиря тертый 0,5 чайные ложки
растительное масло три столовых ложки
зеленый лук 4 пера

Жареный сыр с овощами


60 грамм сыра ,
1 чайная ложка муки,
1/2 яйца,
1 чайная ложка сухарей,
одна столовая ложка жира для обжаривания,
по 20 грамм моркови, кабачков, капусты,
40 грамм картофеля,
1 чайная ложка рубленой зелени.

Для соуса:
1/2 стакана молока,
одна столовая ложка масла,
1 чайная ложка муки, соль по вкусу.

Курица, фаршированная по-восточному (Марокко) - рецепт

1 курица, 3 стакана дробленого риса, 200 грамм жареного миндаля, 100 грамм изюма, 1 литров уковица, 1,5 стакана расти­тельного масла, две столовых ложки сливочного масла, 1/2 кофейной ложки белого (или душистого) перца, 1/2 кофейной ложки имбиря, 1/2 кофейной ложки молотой корицы, две столовых ложки сахарного песка, две столовых ложки розовой воды, одна столовая ложка шафрана, 1,5 литров мясного бульона, соль.

Коктейль Застенчивый банан

банан - одна штука
сок мультифруктовый - 4/7
сироп малиновый - 1/7
мороженое - 2/7

Рецепт - перец, фаршированный рыбой и рисом


Ингридиенты
Ингредиенты:
6-8 крупных молодых перцев
400 грамм рыбного фарша
1 чашка круглозерного риса
1 морковь
1 луковица
1 стакан сметаны
1 стакан кетчупа
Соль, молотый черный перец , лавровый лист

Паштет из свинины и индейки

ингредиенты: 450 грамм мяса индейки, 450 грамм свинины, 8 соленых виноградных листьев, 1,5 столовых ложки растительного масла, 30 грамм бекона, 50 грамм фисташек, тертая цедра 1 апельсина,...

Бутерброд Необычная вкуснятина

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 батон
50г сливочного масла 
70 г сыра 
50 г колбасы 
майонез 
зелень 
1 вареное яйцо 
соленый огурец 
грибы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:<...