damkinet

Минестроне по-сибирски или зимняя похлебка "Посадил дед репку... "

  • Картофель - две штуки
  • Морковь - одна штука
  • Лавровый лист - три штуки
  • Специи (соль, перец - по вкусу)
  • Капуста белокочанная - 200 грамм
  • Сельдерей (корневой) - 100 грамм
  • Лук-порей (белая часть) - одна штука
  • Окорок куриный (или свиные ребрышки) - 600 грамм
  • Репа - 400 грамм
  • Горчица (готов

Капуста цветная 417, уксус 15, сахар 4, зелень петрушки 4, соль 2, масло расти­тельное 10. Выход 250.

Апельсиновые пирожные По следу тигра

Мукa — 125 грамм
Сахар — 100 грамм
Масло сливочнoe — 75 грамм
Апельсин (крупный) — одна штука
Содa — 1/4 чайные ложки
Яйцо — две штуки
Шоколад — 50 грамм
Сахарная пудра — 75 грамм
Апельсиновый ликёр — одна чайная ложка

Овощное рагу с грибами

  • Грибы (свежие) - 300 грамм
  • Соль
  • Лук репчатый - одна штука
  • Зелень
  • Перец чёрный (молотый)
  • Чеснок
  • Помидор (средний) - две штуки
  • Кабачок - две штуки
  • Сливки - 100 миллилитров
  • Морковь - одна штука

Коржики из риса - рецепт

Рис, молоко, сахар, яйца, сухари, вишня

Запеканка с копченой пикшей

Филе копченой пикши - 200 грамм картофель вареный - четыре штуки огурцы маринованные - две штуки лук зеленый рубленый - четыре столовых ложки сок лимонный - одна столовая ложка сметана - 1 стакан, яйца - две штуки горчица готовая - одна столовая ложка сыр твердый - 50 грамм зелень укропа - 10 грамм семена тмина молотый по вкусу, перец черный молотый, соль по вкусу.

Рецепт - соус к мясу из яблок с тархуном


Ингридиенты
Яблокo (у меня был - "Белый налив") — две штуки
Паприка сладкая (красная; если нет, то можно положим одна столовая ложка томата, но вкус изменится) — 0,5 чайные ложки
Приправа (перец чесночный) — 0,5 чайные ложки
Вода — 150 миллилитров
Масло оливковое — одна чайная ложка
Тархун (свежий; немного)

Пирог с сыром и курицей

  • Сыр - 50-100 грамм
  • Сода пищевая - одна чайная ложка
  • Яйцо куриное - 3 стак.
  • Грудка куриная - 100-150 грамм
  • Мука пшеничная - 1,5 стак.
  • Майонез - 200 грамм
  • Зелень укропа
  • Молоко - 1 стак.

Салат из пророщеной сои

  • Лук репчатый - одна штука
  • Кинза
  • Помидор - две штуки
  • Сок лимонный - из 1 / 2 литров имона
  • Соя сухая - 1 /2 стак.
  • Соль
  • Перец красный
  • Петрушка