damkinet

Рецепт - салат Форест с кальмарами


Ингридиенты
Семга (или форель, малосольная ) — 100 грамм
Кальмар (отварной) — 350 грамм
Капуста белокочанная — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Соль (по вкусу)
Майонез (по вкусу)

Рецепт - обжаренные овощи


Ингридиенты
стручковая фасоль
600 грамм
помидоры крепкие
250 грамм
небольшие луковицы четыре штуки
горчица готовая одна чайная ложка
масло сливочное
20 грамм
перец черный свежемолотый
соль мелкая морская 1/4 чайные ложки

Соус морней

  • Молоко (или куриный бульон) - 1 стак.
  • Пармезан (или швейцарский) - 30 грамм
  • Масло сливочное - две столовых ложки
  • Мука пшеничная - две столовых ложки

Сардельки с капустой, жареным картофелем

1,5 килограмм тушеной капусты, 30 грамм жира, 1 литров уковица, соль, сахар, зелень, горчица, 400 грамм сарделек, 800 грамм вареного картофеля. Вареный картофель обжарить в жире. Сардельки слегка ...

Суп с фасолью и фенхелем Favata

белая фасоль - 1 стакан
свиные колбаски - 3 шт.
фенхель - 1 шт.
брокколи - 200г
копчёная грудинка - 50г
лук репчатый - 1/2 шт.
помидоры (вяленые) - 5 шт.
чесн...

Коркот  - рецепт

На 80 грамм крупы: 50 грамм репчатого лука, 20 грамм топленого масла; соль по вкусу.

Блины из пюре тыквы

Блины из пюре тыквы 1 килограмм тыквы очистить, нарезать кусочками, сварить до мягкости и протереть сквозь сито; влить в пюре 1 литров молока и подогреть до температуры парного молока.В тыквенное пю...

Рецепт - украшение из помидора Бычок


Ингридиенты
Помидор свежий — одна штука
Огурец соленый
Оливки
Зелень

Банановый компот

вода - 3 литров
бананы - 1 килограмм
сахар - 400 г