damkinet

Кольраби по-немецки

кольраби - 400 грамм
лук репчатый - 25 грамм
масло растительное - 20 грамм
майонез или салатная заправка - 60 грамм
зелень петрушки
соль

Закуска канапе


Канапе – это не только маленькие бутерброды из гренок. Это целая Идея, как угостить любое количество гостей, не прилагая к этому почти никаких усилий. Сыр, овощи, мясо, рыба – все эти продукты м...

Бутерброды с салатным кремом

хлеб пшеничный вчерашний без корок - 10 литров омтиков
горошек зеленый консервированный - 50 грамм
масло сливочное - 30 грамм
сливки - две столовых ложки
горчица готовая - одна чайная ложка
сок лимонный - одна чайная ложка
зелень петрушки рубленая - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
эстрагон рубленый - две столовых ложки
базилик рубленый - две столовых ложки
мускатный орех - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Манник с творогом и сгущенкой

  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Яйцо - три штуки
  • Творог - 200 грамм
  • Крупа манная - 2 стак.
  • Кефир - 250 миллилитров
  • Изюм
  • Сода - одна чайная ложка
  • Сахар - 1/2 стак.
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка

Черемша, запеченная с яйцом (чечено-ингушская кухня) - рецепт

Черемша маринованная — 146, масло растительное — 10, яйцо — 1

Рецепт - оладьи из сладкого жареного перца и феты


Ингридиенты
Перец болгарский четыре штуки ;
Фета 100 грамм ;
Яйца куриные одна штука ;
Мука пшеничная 0.5 стакана ;
Петрушка три столовых ложки ;
Орегано 0.5 чайные ложки;
Бальзамический уксус одна столовая ложка ;
Лук зеленый одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Копченый лосось с яйцом и каперсами

  • 4 ч л соленых каперсов, промытых и обсушенных
  • 225 грамм кусочков копченого лосося
  • 4 яйца
  • сок 1 литров имона
  • На 4 порции:
  • морская соль и черный перец

Лимонный пирог

3 желтка, 180 грамм масла, 2 ст муки, 1 ст сахара, сода, 1 литров имон, 2 апельсина

Одуванчиковый мед


300 штук цветков одуванчиков, 1 килограмм сахара, 2 стакана воды,
0.5 ч. ложки лимонной кислоты или сок 0.5 литров имона. В кипящий сироп опустить промытые цветки и варить 20 минут, за 2-...

Баница со шпинатом и пряными травами (Болгарская кухня)

Баница со шпинатом и пряными травами (Болгарская кухня) Перебрать 1 килограмм шпината, промыть его, нарезать, слегка посолить, поставить на огонь и Тушить до мягкости. Готовый шпинат откинуть на сито,...