damkinet

Рецепт - блинчики с яблоками, виноградом и миндалем


Ингридиенты
1. Ваниль (Vanilla planifolia)
по вкусу
2. Масло оливковое рафинированное
по вкусу
3. Мука пшеничная высший сорт
2 стакана
4. Молоко
3 стакана
5. Уксус
1 чайная ложка
6. Миндаль
30 грамм
7. Яблоко
6 штук
8. Корица
8 грамм
9. Соль поваренная
по вкусу
10. Виноград
200 грамм
11. Сахар, песок
3 столовые ложки
12. Масло сливочное крестьянское
100 грамм
13. Яйцо куриное
5 штук

Румяные пирожки с помидорами

  • Брынза
  • Сыр твeрдый
  • Перец болгарский
  • Тесто (для пиццы)
  • Лук репчатый
  • Специи (соль и перец, приправа для пиццы)
  • Помидор
  • Масло растительное (для жарки)

Рецепт - макароны с брокколи и шпинатом


Ингридиенты
200 грамм лингвини или других макарон
250 грамм брокколи
100 грамм шпината
1 луковица
50 грамм пармезана
50 грамм кедровых орехов
8–10 оливок
горсть рубленой петрушки
2 зубчика чеснока
5– 6 столовых ложек оливкового масла одна чайная ложка семян фенхеля
1 сухой перец чили одна чайная ложка морской соли

Торт Муравейник 3

четыре стакана муки (тонкий стакан без верха), 200 грамм размягченного маргарина, 0,5 стаканов сметаны, 0,5 стаканов сахара, 0,5 чайные ложкисоды + уксус все вымесить в тугой комок теста, пропус...

Рулет Волшебник изумрудного города

печенье сахарное - 500 грамм
молоко сгущенное с сахаром - 350 грамм
масло сливочное - 200 грамм
мармелад зеленого цвета - 200 грамм
изюм - 100 г

Творожники (сырники) - рецепт

Творог 120 грамм Сахар 20 грамм Масло 15 грамм Мука 10 грамм Желток 1/2, Сметана 20-25 грамм Соль 2 г

Рецепт - баскский пирог с вишней (черешней) и заварным кремом


Ингридиенты
Сахарная пудра с ванилью 50 грамм Яичный желток семь штук
Мука пшеничная 450 грамм Молоко 500 миллилитров
Сахар-песок 230 грамм Сливочное масло 200 грамм
Яйцо куриное одна штука Ром светлый 40 миллилитров
Вишня 200 грамм Миндаль 50 грамм

Рецепт - пряная баранина с соусом из йогурта, фиников и орехов


Ингридиенты
2
столовые ложки оливкового масла + еще 2 чайные ложки
сок и натертая цедра 1 лимона + еще 1 столовая ложка сока
6
зубчиков чеснока (2 пропустим через пресс, 4 нарежем «лепестками»)
1
чайная ложка сладкой паприки
1
чайная ложка молотой корицы
1
чайная ложка молотых семян кориандра
1
чайная ложка молотого душистого перца
4
куска мякоти баранины по 200 грамм
1
крупная луковица, мелко порезанная
150 грамм натурального йогурта
40 грамм грецких орехов, порубленных
сок 1 лайма
4
финика, порезанных ?
стакана листьев мяты ?
стакана листьев кориандра ?
стакана листьев петрушки
2
стебля сельдерея, порезанных соломкой
1
столовая ложка оливкового масла extra virgin
4
небольшие питы для подачи

Рецепт - свиной гуляш с тыквой


Ингридиенты
Лук репчатый — две штуки
Свинина — 800 грамм
Масло растительное (для жарки) — 6 столовых л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Изюм (без косточек) — 50 грамм
Перец чили (сухой) — одна штука
Тимьян (сухой-у меня итальянские травы) — две чайных ложки
Вино белое сухое — 100 миллилитров
Бульон (любой, рыбного) — 300 миллилитров
Тыква — 300 грамм
Сметана (любой жирности) — четыре столовых ложки
Мука — две чайных ложки

Штирийский гуляш

Свинина - 800 грамм мякоти, лук репчатый - 2 головки, морковь - две штуки корень сельдерея - две штуки кольраби - одна штука картофель - восемь штук чеснок - 2 зубчика, гвоздика - 2 бутона, лавровый лист - одна штука уксус 9%-й - одна столовая ложка соус хрен - одна столовая ложка перец белый молотый, соль по вкусу.