damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Рецепт - чай имбирный с лимоном,медом


Ингридиенты
1 литр воды
корень имбиря свежий- 2,5 см
1 свежий лимон
сахар - белый или коричневый или мед-по вкусу

Абрикосовый десерт по-румынски


На 600 грамм очень спелых абрикосов: сахарная пудра 80 грамм сахар 120 грамм лимон одна штука корица 1 кусочек, белое вино 3 стакана.

Бананы, жаренные в роме


На 4 порции: 4 банана, каждый порезанный по диагонали на 4 части 4 ст л рома или бренди 4 ст л сливок или сметаны (крем фреш) 2 ст л коричневого сахара

Рецепт - рогалики песочные с мармеладом


Ингридиенты
Мука три стакана
Масло сливочное 200 грамм
Сметана 200 грамм
Сода (погасить уксусом) 1/2 чайные ложки
Мармелад пластовый 500 грамм
Пудра сахарная (для посыпки)

Напиток банановый

молоко - 1/2 стакана
бананы - две штуки
ванильный сахар - по вкусу

Профитроли с шоколадным кремом

тесто заварное (см. рецепт на сайте) - 300 грамм
шоколад - 200 грамм
молоко - 1/2 стакана
сливки густые - 1/2 стакана
крем шантильи (см. рецепт на сайте) - 100 г

Торт Мишка 3.

Торт Мишка 3. Масло растереть с сахаром, добавить сметану и опять растереть, добавить 1 ч. ложку соды и один стакан ложку уксуса и смешать. Добавить 3 стакана муки и замесить тесто. Разделить на 2 ч...

Пасха розовая

творог - 800 грамм
варенье малиновое (без сиропа) - 200 грамм
сахар - 100 грамм
яйцо - 3 яйца
масло сливочное - 100 грамм
сметана - 400 г

Рецепт - воздушный рисовый пудинг


Ингридиенты
белый среднезерный рис
2 стакана
яйца четыре штуки
лук репчатый
3 луковицы
укроп
1 пучок
молочные сосиски восемь штук
масло растительное две столовых ложки
сметана две столовых ложки
сыр швейцарский
50 грамм
соль
по вкусу

Халва хосаги из  миндаля. (Таджикская кухня)

Халва хосаги из миндаля. (Таджикская кухня)На 1 килограмм готовой халвы — четыре стакана сахара-песка, четыре стакана ядра миндаля, две чайных ложкилимонной кислоты или три столовых ложки пато...