Десерты
О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра.
Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд.
Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.
Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.
В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!
Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!
|
Ингридиенты
1 стакан тахини 1/4 стакана мед 1 стакан соевое молоко, сухое 1 чайная ложка ваниль по вкусу жареные орехи пекан (крупный помол)
|
|
|
3 крупных яйца взвешиваем, затем берем такие же весовые количества масла и сахарного песка, фрукты любые, мука 50 грамм
|
|
|
На 6 порций:
85 грамм ощищенных фисташек
250 грамм горького шоколада
568 миллилитров жирных сливок
2 ст л светлой патоки
4 ч л растворимого кофе
1 ч л молотого кардамона
сметана или взбитые сливки
|
|
|
творог зернистый - 250 грамм сливочное масло - 25 грамм сахар - четыре столовых ложки ваниль на кончике ножа или сахар ванильный - 1 пакетик яйцо - одна штука крупа манная - две столовых ложки мука пшеничная - две столовых ложки малина - 400 грамм сахарная пудра - четыре столовых ложки корица молотая - 1 ч. ложка
|
|
|
Тесто: 4 яйца, 50 грамм муки, 50 грамм крахмала, четыре столовых ложки молока, 70 грамм
масла, четыре столовых ложки молока,
разрыхлитель 1 пакетик, 150 грамм сахара.
Крем: 6 желтков, 6 с...
|
|
|
мука пшеничная - 1 1/2 стакана маргарин - 100 грамм сахар - 2 стакана желтки яичные - четыре штуки молоко - 1/4 стакана меренги - 200 грамм джем абрикосовый - 1 стакан сливки взбитые - 1 стакан разрыхлитель для теста - одна чайная ложка ванилин
|
|
|
- готовый бисквит - 350 грамм
|
|
|
Сливки - 3 стакана, саxар-песок - 1 стакан, ванильный саxар - 1/4 порошка, лимон - 1 штука.
Два стакана сливок, смешанных с сахаром и ванилином, варят на слабом огне до готовности (каймак готов, если ...
|
|
|
100 грамм маргарина, 1 б. сгущенки, один стакан муки, 2 яйца, ? ч. л.
соды, одна чайная ложка уксуса. Замесить тесто, выпекать тонкими коржами,
готовые коржи пропитать кремом. Крем: 0.5 стаканов...
|
|
|
Для теста
250 грамм муки
100 грамм холодного сл.масла
150 грамм сахара
1 яйцо
1/2 пакетика пекарского порошка, чуть ванильного сахара
Для начинки
500 грамм творога
100 грамм сахара
сок и цедра 1 литров имона
1 яйцо, чуть соли, чуть ванильного сахара
Для заливки
1/ 2 литров молока
1 пакетик ванильного пудинга
230 грамм сахара
200 грамм сл.масла
3 яйца, чуть ванильного сахара
|
|
|