damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Яблоки с орехами (2)

яблоки - 1 килограмм
мука - 2 стакана
яйца - две штуки
сахар - 1 1/4 стакана
растительное масло - 1 стакан
орехи - 1/2 стакана
корица молотая - одна чайная ложка
лимон - две штуки

Инжир сушеный (Таджикская кухня)

Инжир сушеный (Таджикская кухня) Плоды спелого инжира очень нежные и сочные и, хотя содержат много сахара, хранению не подлежат. Для сушки спелые неповрежденные плоды раскладывают в один ряд на деревя...

Торт Обезьяна

бисквит
крем масляный
шоколад черный
мастика
карамель

Торт `Пища богов`


Крем: 1 б. сгущ. молока, 200 грамм слив. масла, три чайных ложкикакао. 2 яйца растереть с 1 стак. сахара, 0.5 стак. сметаны, 0.5 стак.
измельченных орехов, два стакана муки, 0. 5 чайны...

Торт творожный с киви

Коржи: 4 яйца, два стакана муки, два стакана сахара. Начинка: 1,5 килограмм. творога, 400 миллилитров сливок 35%, 3/4 стаканов сахара (или по вкусу), 3 киви, шоколад тёмный или какао.

Яблоки, жаренные в кляре

яблоки - четыре штуки
яйца - три штуки
вода - 1/2 стакана
мука пшеничная - 100 грамм
масло растительное - 2 стакана
масло кунжутное - одна чайная ложка
сахар - одна столовая ложка
соль - по вкусу

Торт Розовый томат

Масло сливочное (размягченное, для теста - 60 грамм для крема - 300 грамм — 360 грамм
Сахаp (для теста - четыре столовых ложки для крема - четыре столовых ложки — 8 столовых л.
Яйцо — три штуки
Мед — две столовых ложки
Сметанa — две столовых ложки
Сок томатный — четыре столовых ложки
Разрихлитель теста — одна столовая ложка
Мукa пшеничная (для теста - 300 грамм для крема - три столовых ложки — 390 грамм
Молоко (для крема) — 0,5 литров

Пикантные вишни

1,2 кг вишни
2 стакана уксуса
2 ст. л. сахара
12 столбиков гвоздики
1 ч. л. корицы
1 щепотка мускатного ореха
1 щепотка соли

Рулет кофейный с киви

сахар - 220 грамм
яйцо - три штуки
вода минеральная - три столовых ложки
какао-порошок - порошок - три столовых ложки
мука пшеничная - 100 грамм
разрыхлитель для теста - одна чайная ложка
ванилин - на кончике ножа
сливки густые - 600 грамм
кофе растворимый - одна столовая ложка
ликер апельсиновый - две столовых ложки
желатин - 6 грамм
фундук - 100 грамм ядер
киви - 5-6 штук
лимон - одна штука

Банановый пудинг (3)

бананы спелые, очищенне и нарезанные кружочками - две штуки
сахар - 2/3 стакана
мука пшеничная - 1/4 стакана
печенье шоколадное - 60 грамм
яйцо сырое - одна штука
сливочное масло - одна чайная ложка
молоко - 3 стакана
имбирь тертый - 1/4 ч. ложки
мускатный орех тертый - 1/3 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки