damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Рецепт - нутелла в домашних условиях


Ингридиенты
молоко – 4 стакана;
ядра лесных орехов (арахис или грецкие) – 3-4 столовых ложки
сахар-песок – четыре стакана ;
мука пшеничная – четыре столовых ложки
какао-порошок – 6 столовыхл.;
масло сливочное – 1 пачка;
соль – половинка чайной ложки.

Крем заварной (4)

молоко - 3 стакана
желтки яичные - четыре штуки
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - одна чайная ложка
ванильный сахар - на кончике ножа

Рецепт - tescoma. Жевательный мармелад


Ингридиенты
100 миллилитров свежевыжатого сока(у меня из красной смородины,яблока), 100 миллилитров воды, 5-6столовыхл. лимонного сока(добавила,т.к. думала,что яблоки потемнеют), 60-70 грамм фруктозы, 20 грамм желатина

Рецепт - заварной крем для эклеров —


Ингридиенты
для заварного крема
0,5 литра молока
2 – 3 желтка или 1 яйцо
150 грамм сахара
2 столовые ложки муки
2 столовые ложки крахмала
300 грамм сливочного масла

Рецепт - скумбрия, запеченная с лимоном и медом


Ингридиенты
1. Лимон
3 штуки
2. Соль поваренная
5 грамм
3. Мёд натуральный
1 столовая ложка
4. Приправа
3 грамма
5. Скумбрия атлантическая
1 штука
6. Масло оливковое рафинированное
50 грамм
7. Петрушка (зелень)
5 грамм
8. Перец черный
2 грамма

Рецепт - брауни с ирисками


Ингридиенты
200 грамм шоколада; 170 грамм сливочного масла; 200 грамм коричневого сахара (здесь мусковадо и обычный коричневый); 4 крупных яйца; 70-100 грамм пшеничной муки; три столовых ложки какао-порошка (горький); 250 грамм конфет типа "коровка"

Десерт из манго с малиной

манго - 2-3 штук
малина - 200 грамм
сахарная пудра - по вкусу
настойка ягодная - один стакан ложка

Крем цейлонский

ингредиенты: 8 чайных ложек черного листового чая, 100 миллилитров кипятка, 500 миллилитров сливок, 100 грамм коричневого жженого сахара, 3 яичных желтка, 1 чайная ложка лимонного сока. Для фор...

Торт мадьярский

Компоненты: тесто: мёд 4 столовые ложки, молоко 4 столовые ложки, мука 800 грамм , маргарин 100 грамм , сахар 2 стакана, яйца две штуки сода 2 чайные ложки. Крем: молоко 1 литров , крупа манная 1...

Шоколадные пирамидки

ингредиенты: 500 грамм сливочного сыра 0,5 стакана сахара одна чайная ложка ванильного сахара 450 мл сливок жирностью 35% 80 грамм белого шоколада 80 грамм молочного шоколада 80 грамм гор...