damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Торт Клубничка (2)

тесто слоеное - 4 пластины
масло сливочное растопленное - 25 грамм и для бисквита - 50 грамм
сливки густые - 300 миллилитров
клубника - 225 грамм
сахарная пудра
масло для смазки
Для бисквита:
яйцо - четыре штуки
сахар - 115 грамм
мука пшеничная - 115 грамм
соль

«Покрытые инеем». (Китайская кухня)

«Покрытые инеем». (Китайская кухня) В приготовлении этих блюд тоже участвует сахарный сироп, однако здесь к его технологии нет таких строгих требований, как при приготовлении тянучек: достаточно раств...

Пудинг из сливок и бисквита


3 желтка, 100 грамм сахара, 2 стакана густых сливок, 50 грамм сухого бисквита, 25 грамм цукатов, 2 столовые ложки желатина, 1 пакетик ванильного сахара, 1/4 стакана воды.

Бублик банана сплит

На 2 порции: 1 бублик с корицей и изюмом 300 миллилитров жирных сливок 3 ст л сахарной пудры несколько капель банановой эссенции 2 банана, очищенные и порезанные пополам вдоль 2-3 ст л кленового сиропа цветная посыпка для украшения

Рецепт - рисовый пудинг Пагода


Ингридиенты
Рис - один стакан ( 250 грамм Молоко - два стакана Сахар - три столовых ложки Ванильный сахар - 1 пак. Яйца - две штуки Масло сливочное - 20 грамм Сухофрукты любые (у меня курага, изюм, финики)
Орехи любые (у меня фундук)

Коктейль Contrabandista

60 мл фруктового чая
60 мл хереса Amontillado Contrabandista

- мусс из малосольной норвежской семги - 300 грамм
- спаржа - 20 штук
- картофельные чипсы - 16 штук
- петрушка
- помидоры

Тортик Сладкоежка

Сметана — 250 грамм
Сахар-песок — 200 грамм
Масло растительное — 30 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Мука пшеничная — 3 стак.
Крем (масляный, сливочный или любой другой)

Пудинг из разных овощей

Пудинг из разных овощей2 кочана цветной капусты, 8 картофелин, 1 банка зеленого консервированного горошка ( 0,5 литров ), 1 банка зеленых бобов консервированных, 3 репы, 4 моркови, две столовых лож...

Рецепт - морковка с хвостиками на меду


Ингридиенты
Ингредиенты
1 пучок моркови с зеленью одна столовая ложка сливочного масла две столовых ложки меда одна столовая ложка лимонного сока
Соль, перец