Ингридиенты
2 луковицы
2 небольших яблока
4 свиные отбивные (по 180 грамм три столовых ложки топленого масла
по 1/2 чайные ложкисоли и свежемолотого черного перца одна чайная ложка сухого майорана три столовых ложки кальвадоса
1/2 пучка

сыр голландский - 250 грамм
повидло - 100 грамм
мед - 100 грамм
орехи - 100 грамм


Сыр нарезать небольшими квадратиками, опустить в подогретый мед на 5 мин...

Ингридиенты
2 банки консервированных крабов ( 350 грамм , 250 грамм мелкой спаржевой срасоли, 1 пучок лука-шалота, 2-3 зубка чеснока, 0,5 стакана сухого хереса, одна столовая ложка соевого масла, две столовых ложки кунжутного масла, одна столовая ложка соевого соуса, 0,5 ч. ложки соуса чили, 0,5 ч. ложки молотого сычуанского перца, сок и тертая цедра 0,5 лимона.

- мука - 1 стакан
- яйцо (желток) - две штуки
- сливки
- топленое масло - 125 грамм
- сахар - 1/3
- цедра - 1 литров имона
- яйцо (белки) - 1/2 стакана

Ингридиенты
Лосось (копченый, горячего или холодного копчения) — 200 грамм
Сыр сливочный (можно с добавками) — 450 грамм
Желатин — две столовых ложки
Сок лимонный (из 1 лимона)
Каперсы (маринованные) — три столовых ложки
Сливки (жирные) — 100 миллилитров

• Сахар (по вкусу)
• Мартини - 1 бут.
• Клюква - 2 стак.

Ингридиенты
Свинина - 600 грамм
Яблоки - две штуки
Масло растительное - 1-2 столовых ложки
Яблочный уксус - 3-4 столовых ложки
Сметана - 0.5 стакана
Соль и перец - по вкусу

3 стакана муки, 1 яйцо,
2/3 стакана воды,
1/2 — одна чайная ложка соли

красный сладкий перец две штуки ,
томатная паста 2 столовые ложки,
сахар 1 чайная ложка,
тмин по вкусу,
соль по вкусу,
чесночная приправа по вкусу,
молотый красный перец чили по вкусу.

сом (или судак) - 230г, или осетрина, севрюга - 210г
мука - 1 ч.л.
жир - 1 ст.л.
грибы белые - 20г
яйцо - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 луковица
картофель - 3-4 шт.