damkinet

Сом с чесноком (Русская кухня)

Сом с чесноком (Русская кухня) Сом 1 килограмм , 1 морковь, репчатый лук 1 головка, 10 горошин перца, 1/ 2 литров аврового листа, растительное масло 50 миллилитров чеснок 10 зубков, зелень петрушки,...

Грибное рагу с помидорами

Шампиньоны - 1 килограмм, помидоры - три штуки ветчина - 250 грамм лук - три штуки сливочное масло - 50 грамм тимьян - одна чайная ложка мука пшеничная - четыре столовых ложки зелень петрушки рубленая - три столовых ложки соль , перец черный молотый по вкусу.

Плов рыбный

200 г свежей рыбы, 150 г риса, 50 г растительного масла, 25 г изюма, 20 г кизила. 25 г репчатого лука, 0,1 г шафрана, перец, соль.

Рыбу очищают, потрошат, промывают и нарезают на порционные...

«Фаршированная» цветная капуста с овощным гарниром

  • Шампиньоны (свежие, для гарнира ) - 150 грамм
  • Помидор (для гарнира ) - две штуки
  • Перец болгарский (для гарнира ) - две штуки
  • Петрушка
  • Смесь перцев (молотых)
  • Приправа (смесь разных трав)
  • Молоко (для заливки) - одна столовая ложка
  • Пармезан (для заливки) - 30 грамм
  • Яйцо куриное

Черное ризотто с кальмарами

На 4 порции: 300 грамм риса 500 грамм тушек кальмаров 1 литров уковица 1 долька чеснока 4 литров ожки оливкового масла 1/2 стакана белого сухого вина 50 грамм сливочного масла 1 бульонный кубик соль, перец 1,25 литров воды

Салат из икры и огурцов

ИНГРЕДИЕНТЫ:   1 огурец,
6 ч. ложек красной икры,
1/2 ч. ложки лимонной цедры,
2 ст. ложки сметаны,
20 г нарезанного укропа,
1/2 ч. ложки лимонного сока,
соль и ...

Рецепт - салат «Баварский»: овощи и сосиски


Ингридиенты
200 грамм сосисок
3 помидора
2 салатные репчатые луковицы
листья салата
небольшой пучок листьев базилика пять столовых ложек оливкового масла
соль и перец по вкусу

Голубцы с грибами и яйцами

Капуста белокочанная - 1 килограмм, грибы сушеные - 120 грамм яйцо вареное - четыре штуки лук репчатый - 2 головки, сметана - 300 грамм сыр - 80 грамм масло растительное - две столовых ложки зелень укропа или петрушки рубленая - две столовых ложки перец черный молотый, соль.

Суп из сушеных грибов

Суп из сушеных грибов Компоненты: грибы сушеные 150 грамм , масло сливочное 1-2 столовые ложки, лук репчатый одна штука помидоры две штуки вермишель 2-3 столовые ложки, молоко кислое 1 стакан, яйца...

Смородина в тесте

ингредиенты: 0,5 килограмм черной или красной смородины; 3/4 стакана муки: 8 грамм сухих дрожжей; 2 ч, л. сахара; 1 яйцо; 1/3 стакана воды; растительное масло для жарки; сахарная пудра для обсыпки...