damkinet

Котлеты по-Киевски

  • Яйцо - одна штука
  • Филе куриное (у меня было 3 штуки )
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для фритюра)
  • Сыр плавленный - 100 грамм
  • Перец (по вкусу)
  • Зелень (немного)
  • Сухари панировочные

Сардельки панированные

8 сарделек, 2 яйца, горчица, мука, молотые сухари, жир. С сарделек снять оболочку, разрезать их вдоль пополам, на разрезе смазать горчицей, наколоть на вилку, смочить во взбитом яйце, панировать в мук...

Салат из печени трески с яйцом и овощами

печень трески (консервированная) - 150г
зеленый горошек - 60г
яйцо (вкрутую) - 2 шт.
картофель (варенный) - 2-3 шт.
зеленый лук - по вкусу
лук репчатый - 1 шт.
лимо...

Зелeный салат

  • Лук репчатый - четыре штуки
  • Масло оливковое
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Капустa белокoчанная (четвертинка небольшой головки) - 1/4 вилок
  • Бобы (варёные) - 0,25 литров
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Огурец (средние) - шесть штук
  • Соль

Коктейль Магия

абрикосы консервированные - 60 грамм
сироп мандариновый - 30 миллилитров
сок апельсиновый - 60 миллилитров
сок ананасовый - 30 миллилитров
сок лимонный - 30 миллилитров
сок манговый - 60 миллилитров

Пикантное новогоднее жаркое


800 грамм вырезки (свинина)
350 грамм пива
500 грамм мелко нарезанных помидоров
600 грамм картофеля
4 кабачка цуккини (по желанию)
Растительное масло, перец, соль.

Курица с йогуртом и шампиньонами


На 2 порции
куриная грудка 300 грамм
некислый натуральный йогурт без добавок (или нежирная сметана) 200 грамм
шампиньоны четыре штуки
лайм одна штука
сладкая горчиц...

Рецепт - миндальное, маковое молоко (+ постный вариант)


Ингридиенты
100 грамм ядер сладкого миндаля (или мака), 10 грамм ядер горького миндаля, 50-100 грамм сахара, 1,5 стакана молока
1,5 стакана води - для ПОСТНОГО варианта)

Рецепт - гриссини с пармезаном - Grissini con Parmigiano


Ингридиенты
Мука (пшеничная) — 450 грамм
Вода (тёплая) — 250 миллилитров
Дрожжи (гранулированные) — две чайных ложки
Масло оливковое — три столовых ложки
Сахар — одна чайная ложка
Соль (поваренная) — одна чайная ложка
Пармезан — 150 грамм