Капрезе, рецепт которой приводится ниже, представляет собой лёгкую закуску, один из видов антипасто (блюдо, которое подается перед пастой). В состав традиционного рецепта капрезе входят помидоры, сыр моцарелла, масло оливковое и базилик. Кроме того, капрезе является национальным итальянским блюдом, которое за счет красно-бело-зелёного цвета повторяет цвета флага Италии.

Рецепт пирога Трухлявый пень знаком многие еще с детства. Он сладкий, ароматный и весьма интересный на вид. Пирог Трухлявый пень по рецепту получается темным, а внутри пористым, словно проточенным муравьями, а дырочки являются потайными ходами.

Тещин язык, рецепт которого предполагает наличие баклажанов, является, пожалуй, самым вкусным и популярным блюдом из этого синего чуда. Рецепт тещиного языка готовится довольно быстро, причем блюдо получается очень аппетитным. Баклажаны, жаренные с чесноком, становятся столь же острыми, что и тещин язык.

Печенье песочное Курабье является, пожалуй, наиболее вкусным и популярным печеньем. Такое домашнее печенье вместе с кофе или чаем – невероятно вкусный завтрак или полдник, кто что больше любит.

Варенье фейхоа, невзирая на довольно неаппетитную внешность, является весьма полезным, однако лишь в сыром виде. Ни одна ягода не содержит такого высокого объема йода. Помимо йода, в ягодах фейхоа много сахара и органических кислот.

Чиабатта, рецепт которого приводится ниже, является итальянским белым хлебом, который готовится из дрожжей и пшеничной муки. Название с итальянского переводится как «ковровые тапочки».

Коктейль Пьяная вишня – это отличная возможность разнообразить привычное застолье с традиционными напитками.

Ньокки, рецепт приготовления которых приведен ниже, представляют собой небольшие клецки круглой или овальной формы, которые отвариваются или запекаются. В различных областях Италии готовятся ньокки по рецептам самым разным.

Кисель Изотова, рецепт которого приводится ниже, является вкусным, полезным и весьма питательным овсяным киселем по рецепту врача Изотова. При этом он полезен как детям, так и взрослым.

Рецепт Панакоты – популярного в Северной Италии десерта из ванили, сливок и сахара с добавлением части прочих ингредиентов – изобрели в Пьемонте. При этом рецепт Панакоты представляет собой больше кремовый пудинг либо пирожное.