damkinet

Рецепт - чечевица с красным луком и беконом


Ингридиенты
250 грамм зеленой чечевицы
2 большие красные луковицы
1-2 дольки чеснока
1 морковь
100 грамм бекона
1 лавровый лист
соль и перец - по вкусу
растительное масло

Испанские шарики


750 грамм телятины
2 порубленных головки чеснока
1/2 стакана молока
две столовых ложки оливкового масла
соль и черный перец
250 грамм свинины
1/2 чайные ложким...

Рецепт - булка с сосиской


Ингридиенты
Для теста:
Масло сливочное - 200 грамм
Мука - 560 грамм
Сахар - две столовых ложки
Молоко - 200 миллилитров
Дрожжи сухие - две чайных ложки
Соль - две чайных ложки
Яичный желток для смазки
Растительное масло
Сосиска

Сочный пирог со свежей капустой

  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Дрожжи - 50 штук
  • Вода - 500 миллилитров
  • Капустa белокочанная
  • Мука
  • Соль
  • Яйцо - три штуки
  • Сахар - 2 литров
  • Масло сливочное - 1/2 пач.

  • Помидор (желательно твердый) - четыре штуки
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Майонез - 200 грамм
  • Перец (по вкусу )
  • Соль
  • Сыр твердый - 30 грамм
  • Базилик

Рецепт - рулетики из скумбрии


Ингридиенты
Свежемороженная скумбрия четыре штуки
Лук репчатый одна штука
Морковь одна штука
Сок лимона по вкусу
Масло растительное по вкусу
Вода по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Суп из индейки с сыром


индейка - 500 грамм
лук репчатый (нарезанный)- 3/4 стакана,
сельдерей (порезанный) - 3/4 стакана,
морковь (нарезанная кубиками) - 3/4 стакана,
грибы - 3/4 стакана,
базилик (сушеная зелень) - одна чайная ложка
петрушка (свежая зелень) - две чайных ложки
сливочное масло - четыре столовых ложки
куриный бульон - 3 стакана
картофель (нарезанный кубиками) - 4 стакана
мука - 1/4 стакана
сыр чеддер (натертый) - 2 стакана
молоко: 1.5 стакана
кислые сливки - 1/4 стакана.

Турецкий цацик

На 2 -3 порции: 1 литров кефира (можно маложирного) 2 средних огурца 1 - 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка оливкового масла свежая зелень на вкус (мята, фенхель, чабер садовый, кинза, петрушка или укроп) соль

Морс из красной смородины (брусники)

смородина красная (брусника) - 50 грамм
вода - 200 миллилитров
сахар - 20 г

Салат из сельди и картофеля


2 соленые сельди,
10—12 картофелин,
1—2 маринованных или соленых огурца
либо 2—3 кисловатых яблока,
либо 100 грамм зеленого лука,
укроп,
1 вареное яйцо,
1 помидор

Для соуса:
1,5 стакана сметаны,
2 чайных ложки горчицы;
молотый перец,
сахар по вкусу.