damkinet

Семга с творожным кремом

  • Семга (2 стейка или куска филе) - 450 грамм
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Йогурт (натуральный) - 125 грамм
  • Лимон - 0.25 штук
  • Зелень (укроп, петрушка – по 0.5 пучка) - 1 пуч.
  • Специи (соль, лимонный перец)
  • Творог (0 - 2%) - 200 грамм

Шашлык из морепродуктов с карри

  • одна чайная ложка порошка карри
  • 450 грамм крупных гребешков
  • 60 миллилитров свежего лимонного сока
  • 6 (23 см) бамбуковых вертелов
  • 2 крупных красных перца без сердцевин и семян, нарезанных на 9 кусочков
  • дольги лайма и отварной рис с петрушкой (по желанию)
  • Летний са

Слоеный шоколадный торт

  • Черный шоколад - 300 грамм
  • Коньяка - 1 стак.
  • Для
  • Масла - 100 грамм
  • - 2 стак.
  • Сливок - 300 миллилитров
  • Печенье - 100 грамм

Буцыки с медом и сметаной

ингредиенты: 160 грамм (1 стакан) пшеничной муки, 65 миллилитров ( 3,5 столовых ложки молока, 1 яйцо, 6 грамм ( 0,5 чайные ложки питьевой соды, 30 грамм ( 1,5 столовых ложки сливочного масла,...

Зимний томатный соус

  • Помидор (в собственном соку, банка 850 грамм и помидоры вяленые 50 грамм
  • Масло оливковое (лучше из под вяленых томатов)
  • Морковь - одна штука
  • Вино белое (или красное) - 150 миллилитров
  • Лук репчатый - одна штука
  • Орегано (сухой)
  • Бульон (говяжий, куриный или овощной) - 150 м

Тирамису «снежный»

ингредиенты: сыр «Маскарпоне» - 250 грамм (можно заменить творогом, смешанным до пастообразного состояния со сливками или натуральным йогуртом), заварной крем - 400 грамм ликер амаретто - четыр...

Салат из дайкона с репчатым луком

Дайкон — 500 грамм морковь — 700 грамм лук репчатый — 100 грамм чеснок — 3—4 зубчика, масло растительное - 40 грамм соль — по вкусу Дайкон и морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке....

Рецепт - БУЛЬОН КУРИНЫЙ ШАФРАННЫЙ


Ингридиенты
1 курица, десять штук гвоздики, 0,1 грамм шафрана, зелень, перец горошком

Рецепт - лимонад с мятой


Ингридиенты
минеральная вода 1 л
мед три столовых ложки
лимон две штуки
кубики льда по вкусу
листики мяты по вкусу

Пирог из курицы с картофельной корочкой

картофель - 400 грамм
помидоры - 250 грамм
молоко - 150 миллилитров
сливочное масло - 25 грамм
цедра 1 апельсина тертая
куриные окорочка - четыре штуки
луковица - одна штука
шампиньоны - 125 грамм
лук-порей - 2 стебля
белое вино сухое - 150 миллилитров
куриный бульон - 1 кубик
густые сливки - 50 мл