damkinet

Оладьи постные с яблоками

Оладьи постные с яблоками 400 грамм крупчатой муки (можно взять манку тонкого помола), 50 грамм дрожжей, две столовых ложки постного масла, 3—5 антоновских яблок, 1/2 чайные ложки(без верха) соли, ...

Смешанный салат (4)

4 моркови, 4 помидора, 1 огурец, 2 яблока, 2 литров уковицы или зеленый лук, зелень петрушки, 1 литров имон, одна столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахарного песка, соль. Очищенную...

Стручковая фасоль под сливочным соусом.

Ингредиенты:

Стручковая фасоль- 200 грамм
Лук порей 1/2
Сливки15%- 100 миллилитров
Грудка куриная – одна штука
Оливковое масло две столовых ложки
Сливочное масло две столовых ложки
Чеснок2-3 зубчика.
Соль, смесь перцев.
Соус табаско 3-4капли(факультативно)

Оранжевый король

  • Кабачок (у меня был небольшой) - 300 грамм
  • Растительное масло (для обжаривания)
  • Зелень (украсить)
  • Лук репчатый (большая луковица) - одна штука
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Картофель - три штуки
  • Морковь - одна штука
  • Тыква - 400-500 грамм
  • Сметана (или майонез, для заправки)
  • Соль по в

Нутрия со сливочным маслом

нутрия - 300г
сливочное масло - 90г
яйцо - 3 шт.
пшеничный хлеб - 90г
жир (для жарки) - 60г.




Мякоть нутрии отбивают и фаршируют сливочным маслом...

Рецепт - варенье из ревеня с красным вином


Ингридиенты
Ингредиенты
на 4 порции:
1 килограмм ревеня
900 грамм сахара
1 л красного полусладкого вина – “Древний Херсонес” TM INKERMAN
50 грамм сливочного масла
1 палочка ванили

Помидоры, фаршированные рисом с овощами

помидоры - 3 килограмм
морковь - 1,4 килограмм
корень петрушки с зеленью - одна штука
корень сельдерея - 25 грамм
лук репчатый - 370 грамм
зелень укропа - 20 грамм
рис - 270 грамм
соль - 100 грамм
сахар - 110 грамм
растительное масло - 400 грамм
чеснок - 40 грамм
перец черный и душистый молотый
Для соуса:
помидоры - 1,2 килограмм
соль - 6 чайных ложек
сахар - 3-4 столовых ложки
уксус 5%-ый - четыре столовых ложки
перец душистый горошком

Салат из фунчeзы "5 +"

  • Лапша рисовая (фунчёза) - 100 грамм
  • Огурец свежий - одна штука
  • Кинза свежая
  • Масло растительное - 50 миллилитров
  • Соль по вкусу
  • Морковь средняя - одна штука
  • Приправа (для моркови по-корейски) - две столовых ложки
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соевый соус - две столовых ложки
  • Уксус (70%) - одна чайная ложка

Гусь, жареный по-берлински

  • картофель 1000
  • капуста краснокочанная 2000
  • яблоки 600,
  • майоран 3
  • бульон 200
  • соль
  • гусь 3000
  • мука кукурузная 30

Рыбный словарь

Рыбный словарьАргентина. Мясо белое, сочное, нежное. Хороша аргентина горячего копчения, отварная и жареная.Белуга. Готовят балык, рыбу горячего копчения, отварную, заливную, кулебяки.Горбуша. Мясо ...