damkinet

Кисель из  ревеня

  • Крахмал (На каждый литр я кладу около 3 столовых ложек.)
  • Вода (В зависимости от того сколько киселя хотим приготовить. )
  • Сахар (По вкусу.)
  • Ревень (Берём произвольное количество черешков.Ну например десять штук Почистить и порезать на кусочки.) - десять штук

Салат Сытый папа

Язык (говяжий или свиной(у меня копчённый)) — одна штука
Кабачoк молодой — одна штука
Паста томатная — две столовых ложки
Лук репчатый — одна штука
Сыр (лучше"Российский") — 150-200 грамм
Огурец свежий — одна штука
Салат листовой (по вкусу(у меня 3 литров иста))
Майонез — 250 грамм
Масло растительное ( для жарки)

Манник (класический рецепт)

  • Разрыхлитель - одна чайная ложка
  • Мука - 1 стак.
  • Маргарин - одна столовая ложка
  • Сахар - 1 стак.
  • Манная крупа - 1 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Растительное масло - одна столовая ложка
  • Кефир - 1 стак.

Пирог из  индюшатины

  • Картофель отварной - четыре штуки
  • Филе индюшатины - 500 грамм
  • Яйцо
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец по вкусу
  • Зелень
  • Лук репчатый - две штуки
  • Тесто слоеное - 1 упак.
  • Морковь - одна штука

Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом

Баклажаны крупные - 700 грамм творог - 500 грамм брынза - 500 грамм масло сливочное - 150 грамм сметана - две столовых ложки листья зеленого салата, зелень петрушки, соль.

Мини-пицца

  • 1 желток
  • 1 ст л молока
  • 100 грамм помидоров кусочками с зеленью
  • соль, перец
  • На 8 порции:
  • 3 пластины замороженного слоеного теста

Рецепт - лазанья с крапивой


Ингридиенты
сыр тертый
Для рагу
говяжий фарш
300 грамм
копченая корейка
50 грамм
морковь средняя одна штука
лук репчатый
1 средняя луковица
белое сухое вино
1/2 стакана
пюре томатное
200 грамм
молоко
0,5 л
Для соуса Бешамель
масло сливочное четыре столовых ложки
мука пшеничная три столовых ложки
молоко
1,5 стакана
орех мускатный
по вкусу
черный или белый перец
по вкусу
соль
по вкусу
Для теста
мука пшеничная
300 грамм
яйцо три штуки
вода четыре столовых ложки
масло растительное одна столовая ложка
крапива
1 пучок
соль
по вкусу

Рыба в апельсиновом соке

  • Сок апельсина
  • Соль
  • Сухари панировoчные
  • Сливки
  • Горбуша
  • Масло растительное
  • Перец черный (молотый)

Соус бешамель (4)

лук репчатый измельченный - 2 ч. ложки
морковь (по желанию), вареная, порезанная кружочками - две штуки
мука - две столовых ложки
сливочное масло или маргарин - три столовых ложки
молоко или мясной бульон - 6 стаканов

Икра баклажанная (3)

баклажаны - 280 грамм
зелень петрушки - 20 грамм
лук репчатый - 140 грамм
морковь - 140 грамм
помидоры - 160 грамм
масло растительное - 40 грамм
зелень укропа - 12 грамм
соль - 4 г