damkinet

Хот-дог с натуральными колбасками, карамелизированным луком и маринованными овощами


Ваши дети, муж и пр. любят хот-доги? Мои - очень. Но, к счастью, едят их чрезвычайно редко, ну или просто чрезвычайно редко сообщают мне об этом и я живу в счастливом неведении.
Хотя хот-...

Кофе по-венски


- кофе мокка
- сахарная пудра
- ликер Бэйлис
- какао порошок
- молоко
- сливки жирные
- тростниковый сахар
- сахарная пудра

Сначала варим кофе мокка...

Гусь запеченный с яблоками

гусь одна штука
яблоки четыре штуки
вино красное 20 грамм
соевый соус 1 ст/л
лук зеленый 30 грамм
чеснок 2 зубчика
имбирь молотый 1 ст/л
соль, перец по вкусу

Курица в тесте с рисом

ингредиенты: курица -1,5 килограмм, мука пшеничная - 200 грамм масло растительное: для курицы -1 стакан; для риса - четыре чайных ложки вода -1 стакан, водка - 1 рюмка, сахар - одна чайная ...

Торт "Бабочка"

  • Желатин ( 9 грамм или 6 пластинок) - 1 пакет.
  • Желе (для заливки фруктов, у меня прозрачный Tortenguss) - 1 пакет.
  • Мука пшеничная - три столовых ложки
  • Творог обезжиренный (Magerquark) - 500 грамм
  • Фрукты ассорти
  • Сливки (30%) - 200 миллилитров
  • Цедра лимонная (от одного лимона)

Торт "Теща"

  • Масло сливочное - 200 грамм
  • Сухари панировочные - две столовых ложки
  • Мука пшеничная - 300 грамм
  • Соль
  • Немного молока
  • Сахар ( 50 грамм в тесто,2 50 грамм в начинку) - 300 грамм
  • Орехи толченые - 200 грамм
  • Яйцо (2желтка в тесто,8 желтков и взбитые белки в начинку) - десять штук

Рецепт - пряный кус-кус с фисташками


Ингридиенты
Что нужно на 4 порции кус-куса:
200 грамм кус-куса
375 миллилитров кипятка
25 грамм порубленных листков свежей мяты
25 грамм порубленных листков свежей кинзы
50 грамм порубленных листков свежей петрушки
1 маленькая мелко порубленная красная луковица
100 грамм поджаренных ядер фисташек две столовых ложки оливкового масла четыре столовых ложки апельсинового сока

Куриная паэлья

масло оливковое - 4 ст.л.
соль (по вкусу) - 1 ч.л.
бульон куриный - 3 стакана
лук репчатый - 150г
чеснок - 20г
перец черный (молотый) - 1/2 ч.л.
паприка (молотая) -...

Курица в рукаве

  • Лук репчатый - 1-2 штук ук
  • Соль
  • Морковь - 1-2 штук ук
  • Курица - одна штука
  • Чеснoк - 4 зуб.
  • Специи (для курицы)
  • Картофель - 1 килограмм