damkinet

Вешенки жареные

- вешенки - 400-500 грамм
- яйцо - две штуки
- мука - 50 грамм
- сухари - 40 грамм
- растительное масло - 30 грамм
- черный перец - по вкусу
- соль.

Парфе Кофейное дерево

кофе растворимый - три столовых ложки
сливки густые - 2 стакана
сахар - 100 грамм
желтки яичные - четыре штуки
шоколад тертый - 4 ч. ложки

Поло Асадо

оливковое масло
апельсиновый сок
лимон
лайм
чеснок
луковица
соль
черный перец, молотый
куриные ножки
пшеничные тортильи
кукурузные тортильи
пико-де-гальо

Рис изысканный (2)

рис коричневый вареный - 3-4 стакана
сахар - две столовых ложки
сухофрукты без косточек (изюм, курага, чернослив) - 2-3 стакана
масло оливковое - 1-2 столовых ложки
орехи грецкие - 50 грамм
фисташки

Шурпа (суп туркменский)

300 грамм баранины,
30 грамм сала бараньего,
60 грамм сметаны,
30 грамм муки,
600 грамм картофеля,
60 грамм лука репчатого,
240 грамм помидоров,
75 грамм мор...

Салат в сырной корзинке "Теща золотая"

  • Майонез - 150-200 грамм
  • Филе куриное (копченое) - две штуки
  • Огурец (свежий, среднего размера) - одна штука
  • Лук зеленый - 2-3 штук ук
  • Чернослив - 0,5 стак.
  • Морковь (по-корейски) - 150 грамм
  • Орехи грецкие - 1 горст.
  • Яйцо (вареные) - 3-4 штук
  • Картофель (отварной) - 2-3 штук ук
  • Па

Свинина в коньяке

свинина (мякоть) - 500г
лук репчатый - 4 шт.
красное сухое вино - 200 мл
коньяк - 75г
бульон - 200 мл
чеснок - 5 зубчиков
специи, зелень - по вкусу.

<...

Оладьи кукурузно-креветочные.


3 стакана кукурузы (консервированной или свежей)
2 яичных белка
100-150 грамм готовых креветок/или крабовых палочек/или рыбы... но думаю мясные изделия тоже неплохо подойдут.
соль по вкусу
1 чайн. ложка порошка чили или паприки
две столовых ложки муки.

Фондю шоколадное

стружка шоколадная - 350 грамм
молоко сухое - 40 грамм
вода - 120 грамм
ванилин - на кончике ножа

«ОЛИВЬЕ» СО СВЕЖИМИ

ГРИБАМИ И СЫРОМ Ингредиенты: 100 грамм филе цыпленка, 200 грамм грибов, 3 корня сельдерея, 100 грамм голландского сыра, 1 соленый огурец, 2 свежих помидора, 1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана сметан...