damkinet

Тушеный хрен - рецепт

На 200 грамм хрена - 1/2 столовых ложки сливочного масла, по один стакан ложке муки грубого помола и сахара, 125 грамм сметаны, 1 желток, зелень петрушки.

Оригинальный хрустящий картофель

ингредиенты: 1 килограмм картофеля среднего размера, 1/2 стакана растительного масла, зелень петрушки.

приготовление: очистить картофель, придав ему ровную округлую...

Курица, тушенная с помидорами

1 килограмм куриных бедрышек (или голени, крыльев, филе) 700 миллилитров помидоров в собственном соку3 зубчика чеснокаспеции по вкусукрасный перецсольрастительное масло

Рецепт - JIAOLIU ROUPIAN. СВИНИНА ВО ФРИТЮРЕ


Ингридиенты
300 грамм постной свинины две столовых ложки рисового вина или сухого шерри
соль две столовых ложки соевого соуса четыре столовых ложки пищевого крахмала
2 яичных белка
арахисовое или кукурузное масло для фритюра
Соус:
2 зубчика чеснока
2 стебля зелёного лука
масло для жаренья
250 миллилитров бульона две столовых ложки рисового вина две столовых ложки соевого соуса
соль, немного уксуса одна чайная ложка пищевого

Бифштекс из баклажанов

Баклажаны - две штуки хлеб пшеничный - 4 литров омтика, яйца - шесть штук молоко - 1.2 стакана, мука - две столовых ложки сухари панировочные - четыре столовых ложки растительное масло - 1.2 стакана, сливочное масло - 20 грамм листья зеленого салата, зелень укропа или петрушки, соль.

Щука, запеченная с капустой

ингредиенты: 500 грамм щуки, 25 грамм ( одна столовая ложка пшеничной муки, 60 грамм ( одна штука репчатого лука, 80 грамм ( четыре столовых ложки сливочного масла, 60 миллилитров ( 3,5 с...

Жаркое с овощами

  • масло сливочное 50 грамм
  • перец по вкусу
  • мясо 500-600 грамм (говядина, свинина, телятина)
  • соль
  • картофель 6 -7
  • луковица 1
  • петрушка пучок.
  • морковь 4 -5

Глинтвейн зимний


- красное столовое вино - 750 миллилитров - настой крепкого чая - 1000 - корица и гвоздика по вкусу

Рецепт - тефтели с рисом и сельдереем


Ингридиенты
Говядина - 1 килограмм
Рис - 1 стакан
Сельдерей - одна штука
Морковь - одна штука
Лук - две штуки
Сметана - 100 миллилитров + вода
Томатный соус - 100 миллилитров + вода
Яйца - три штуки

Голубцы с бараниной

Капуста белокочанная - 1 кочан, фарш (из баранины) - 375 грамм лук репчатый - 4 головки, чеснок - 2 зубчика, изюм без косточек - четыре столовых ложки рис - 1/2 стакана, масло растительное - четыре столовых ложки бульон куриный - 1 1/2 стакана, яйцо - одна штука базилик - 10 грамм зелень укропа - 20 грамм помидоры консервированные в собственном соку - 200 грамм йогурт - 150 грамм крахмал картофельный - одна столовая ложка зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль по вкусу.