damkinet

Рецепт - салат из сельдерея и маринованных шампиньонов


Ингридиенты
150 миллилитров готового сока тропических фруктов
оливковое масло три столовых ложки одна столовая ложка крупномолотого черного перца
450 грамм свежих некрупных шампиньонов
3 стебля черешкового сельдерея
2 твердые груши
150 грамм сыра с плесенью

Цыплята в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 цыпленка, зелень петрушки, 1 лимон,
3 луковицы, соль — по вкусу, 0,4 лжира (для фритюра). Для
кляра: 250 г пшеничной муки, 2 ст. л. растительного масла,
4 ст. л. воды, 3 ...

Яйца “пряные”


  • 6 яиц
  • 400 грамм говядины
  • одна чайная ложка соли
  • 1/2 ч. ложки красного перца
  • 1/2 ч. ложки толченого розмарина
  • одна столовая ложка муки
  • 1/2 стакана молока
Салат " Рыба клоун" или "Мой любимый  Немо"

  • Морковь отварная (средняя) - 2-3 штук
  • Майонез - 2-3 столовых ложки
  • Молоко - три столовых ложки
  • Морская капуста - 200 грамм
  • Крабовые палочки - шесть штук
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Тунец в собственном соку (можно взять белую рыбу
  • отварную) - 1 бан.
  • Яйца - пять штук
  • Мясо криля - 1 бан.

Горшочки с мясом, фасолью и грибами


Из указанного количества ингредиентов получается 5 средних горшочков.


500 грамм говядины (свинины, баранины)
200 грамм фасоли
300 грамм помидоров
300 грамм гр...

Рыба `Под шубой`

  • 700 грамм трески или палтуса; 
  • 100 грамм костромского сыра; 
  • перец.
  • 25 грамм пшеничной муки; 
  • соль; 
  • 4 помидора; 
  • 30 миллилитров молока; 
  • зелень петрушки; 
  • 25 грамм сливочного масла; 

Плов по-бухарски с кишмишем

1 кг риса, 250 г жира, 150 г кишмиша, 2-3 луковицы, 3-4 моркови, соль по вкусу.
Пережарить лук в сильно накаленном жире. Потом положить нарезанную соломкой морковь, перемешать, налить воды, дат...

Сочное мясо с овощами и картофельными шариками

  • Маргарин (для жарки, можно и растительное масло, как хотите) - 150 грамм
  • Соевый соус - одна столовая ложка
  • Майонез (можно и без него) - одна столовая ложка
  • Овощи (WOK-замороженная смесь из моркови, брокколи, водяного ореха, молодых початков кукурузы, кореньев сельдерея и петруш

Соус с артишоками и чесноком

Хлебная лепешка
Оливковое масло
Соль и перец
Молотый красный перец
Для соуса: Жареный чеснок
Артишоки
Маскарпоне
Легкий майонез
Моцарелла
Пармезан
Острый соус
Соль и перец
Заправка: Панировочные сухари
Пармезан
Плавленное сливочное масло

Острый стейк под соусом с хреном

стейки (из филея) - 4 шт.
острый дробленый перец - 60г
соус с хреном- по вкусу
бренди - 2 ст. л.
говяжий бульон - 1/4 стакана
сливки - 1/3 стакана
консервированного...