damkinet

Шурраско из рыбы

филе рыбы , нарезанное кусками - 500 грамм
помидоры , нарезанные дольками - две штуки
лук репчатый , нарезанные кольцами - 2 головки
зелень кориандра , измельченная
сок 2 литров имонов
перец черный молотый
соль

Салат рыбный горячий

ИНГРЕДИЕНТЫ: сайра в масле - 3 банки 
яйца - 8 шт. 
петрушка - по вкусу
рис отварной - 10 ст.л. 
лук репчатый - 500г 
масло растительное

ПРИ...

Салат из баклажанов с корейской морковью

  • Майонез
  • Баклажан - 1 килограмм
  • Морковь корейская - 100 грамм

Рецепт - запеченые яблоки с ромом и мороженым


Ингридиенты
4 яблока
100 грамм сахара
50 грамм масла
1 столовая ложка сиропа
1 чайная ложка корицы
100 миллилитров. рома
200 грамм мюслей
Ванильное мороженое
Листья мяты
Кулинарная бумага SAGA

Рецепт - пирог из сыра и йогурта


Ингридиенты
Мука пшеничная 1.5 стакана ;
Яйца куриные шесть штук ;
Йогурт 500 грамм ;
Сыр твердый 300 грамм ;
Фета 400 грамм ;
Маргарин 250 грамм ;
Разрыхлитель одна чайная ложка ;
Мята две столовых ложки ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;

Лососина, соус «жуанвиль»

Взять 2,5 фунта свежей лососины, отделить от кости и нарезать острым ножом наискось ломтями, опустить аккуратно в посоленный кипяток, влитый в сотейник или низкую, плоскую кастрюльку, продержать в кип...

Фаршированные шампиньоны - 2

250 грамм крупных, но молодых шампиньонов, 100 грамм ветчины, 50 грамм масла, 1-2 маленькие луковицы, 1/ 8 литров молока, 50 грамм муки, 50 грамм твердого сыра, 20 грамм панировочных сухарей, ...

Тыквенные оладьи  "Солнышко"

  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Яйцо куриное - две штуки
  • Соус томатный
  • Колбаса ( вареная) - 200 грамм
  • Мука пшеничная - две столовых ложки
  • Тыквa - 400 грамм
  • Масло сливочное - одна столовая ложка

Рецепт - эклеры с лимонным заварным кремом


Ингридиенты
Заварное тесто:
125 миллилитров молока
125 миллилитров воды
150 грамм муки
100 грамм сливочного масла одна чайная ложка соли (без горки)
4 яйца
Заварной лимонный крем:
250 миллилитров молока
125 миллилитров свежевыжатого лимонного сока (примерно от 2х лимонов)
цедра 1 лимона
100 грамм сахара
2 небольших яйца
60 грамм муки
90 грамм сливочного масла
щепотка соли
ванилин
Для украшения:
сахарная пудра

Салат из лука-порея со сметаной

  • соль по вкусу
  • сахар
  • 4 стебля лука-порея
  • зелень
  • 1 стакан сметаны
  • 3 яблока