damkinet

Кролик тушеный с апельсинами

- 1.5 килограмм мяса кролика
- 50 грамм бекона
- 1 большая луковица
- 250 грамм моркови
- 100 грамм пастернака
- 400 грамм консервированных помидоров
- 450 грамм картофеля
- 1 апельсин
- зелень петрушки
- соль
- перец.

Закуска из Прованса

Помидор — одна штука
Соус ("песто") — 200 грамм
Креветки (в маринаде) — 300 грамм
Салат (руккола) — 200 грамм
Масло оливковое — 30 грамм
Хлеб (цельнозерновой) — 200 грамм
Рыба (соленая, у меня семга слабой соли) — 200 грамм
Лимон — 30 грамм

Суп из говядины с баклажанами

  • Лук репчатый (крупный) - две штуки
  • Морковь (средняя) - одна штука
  • Говядина (с косточкой) - 500 грамм
  • Хмели-сунели - две чайных ложки
  • Баклажан (небольшие, 500 грамм ) - две штуки
  • Куркума - одна чайная ложка
  • Помидор - три штуки
  • Сельдерей (корневой, по желанию) - 100 грамм
  • Паприка сладкая (молотая )

Куриные грудки с томатным соусом

Куриная грудка
Масло для жарки
Вино (сухое белое)
Перец (белый)
Китайские специи
Лук
Сельдерей
Помидоры
Соль (морская)
Гвоздика
Морковь
Томатная паста
Оливковое масло

Салат-коктейль мясо - рыбный

Рыба 20 грамм , мясо 20 грамм , маринованные огурцы 20 грамм , яйцо 15 грамм , сметана 10 грамм , растительное масло 5 грамм , лимонный сок 10 грамм , соль, черный молотый перец (на кончике нож...

Лук, фаршированный чесноком

лук
чеснок
масло растительное

Шоколадное масло

  • Молоко (для растапливания шоколада) - одна столовая ложка
  • Молоко сгущeнное - 1/2 бан.
  • Масло сливочное (хорошее, вкусное) - 200 грамм
  • Шоколад черный (несладкий) - 50 грамм
  • Какао-порошок - одна столовая ложка

Груши в медовом соусе с шафраном

груши - четыре штуки
лимон - одна штука
ванильный сахар - одна чайная ложка
мед - 2-3 столовых ложки
шафран - 1/2 ч. ложки
вафли (вафельные трубочки) - четыре штуки

Блинчики в курице

  • Лук репчатый
  • Масло растительное
  • Курица - одна штука
  • Блин

Рецепт - салат с рисом и грибами в китайском стиле


Ингридиенты
длиннозерный рис
300 грамм
вешенки
150 грамм
перец сладкий красный одна штука
редис
150 грамм
банка консервированных ананасов весом
400 грамм
бобовые ростки
130 грамм
очищенный арахис
50 грамм
масло растительное две столовых ложки
лук зеленый
1 пучок
Для заправки:
чеснок
1 зубчик
арахисовое масло три столовых ложки
соус соевый две столовых ложки
белый винный уксус две столовых ложки
жидкий мед две столовых ложки
порошок чили 0,5 чайные ложки
соль
по вкусу