damkinet

Десерты

О десертах знают все дети, ведь это их любимые блюда. К десертам относят торты, пирожные, фруктовые салаты, шоколад, мороженое и многое другое. К нам эти сладкие рецепты прибыли со всего мира. В особенности своими шикарными и изысканными десертами славятся итальянская и французская кухни. Однако совсем не обязательно, чтобы десерты были сладкими. К примеру, испокон веков на Руси к десертам относилась черная икра. Как правило, десерты подают в самом конце, после основных блюд. Необычные изделия могут сделать жизнь слаще и радостней, доставляя нам истинное удовольствие своим вкусом.

Существует много различных сладостей на любой вкус. Любая хорошая хозяйка имеет в своем арсенале несколько рецептов десертов, получающихся у нее особенно очень хорошо, к которым сбегаются и дети, и взрослые. Сладкие блюда довольно полезны, поскольку являются источником нужной организму сахарозы, которая к тому же легко усваивается. Однако не стоит ими сильно увлекаться, так как содержащиеся в таких блюдах очищенные углеводы вызывают образование жиров. Вот почему они подаются на заключительном этапе приема пищи. Роль десертов определяют их вкусовыми качествами. Они бывают горячими, холодными и мороженым, в зависимости от температуры, при которой десерты подаются к столу. Зачастую к таким блюдам подают еще и сладкие соусы с сиропами.

В наше стремительное время, когда даже на полноценную трапезу иногда не хватает времени, о десертах стали забывать. Даже в ресторанах многие люди ограничиваются лишь порцией мороженого, небольшим пирожным или маленьким кусочком легкого тортика. Но как бывает приятно порой насладиться действительно вкусным десертом, приготовленным в домашних условиях. Хотя десерты чаще готовятся для праздничного стола, но можно порадовать себя, сделав это и в обычный день. Ведь они так поднимают настроение!

Начинающие хозяйки всегда могут воспользоваться простыми рецептами, и, следуя четко инструкции, приготовить восхитительный десерт. И пусть это будет не роскошный торт со взбитым кремом. Важно, чтобы десерт был вкусный и удивил близких людей. Есть такие хозяйки, которым хорошо даются именно десерты. Вполне возможно, вы являетесь одной из них. А если нет, то простые рецепты хороших десертов всегда помогут вам порадовать любимых людей. Главное, подойти к их приготовлению с фантазией!

Сахарные орешки

Сахарные орешки Разболтать 6 яиц, вбить в них 1 фунт мелкого сахара. Мешать долго. Из крупчатой муки замесить густое тесто на этой массе. Раскатать трубкой и нарезать ровными небольшими кусочками. ...

Фруктовый десерт (2)

киви - одна штука
яблоки - одна штука
бананы - одна штука
апельсины - одна штука
виноград - 100 грамм
йогурт - 150 грамм
шоколад

Желе из ревеня с водкой

500 грамм ревеня, нарезанного мелко, 1 упаковка порошкового желатина, 4 ст л водки, смешанной с 1 ст л куантро.

Апельсины фаршированные фруктовым салатом

апельсины - две штуки
бананы - одна штука
яблоки - одна штука
сок лимонный - две столовых ложки
сахарная пудра - три столовых ложки
сливки гсутые - 1/2 стакана
слива - одна штука

Торт “кара-кум”


  • 1 стакана муки
  • 8 яиц
  • 200 грамм сахара
  • одна столовая ложка какао-порошка
  • 200 грамм шоколада
  • для крема:
  • 250 грамм сливочного масла
  • четыре столовых ложк...

Желе из абрикосовых косточек (Китайская кухня)

Желе из абрикосовых косточек (Китайская кухня) 150 грамм лущеных абрикосовых ядрышек, 250 грамм сахарного песку, 20 грамм желатина, 150 грамм пряников, немного абрикосовой эссенции.Немного подерж...

Торт А нам всe равно!

Мука высшего сорта — 3 стак.
Молоко (неполный стакан, я иногда (когда есть) добавляю сливки) — 1 стак.
Масло сливочное (пачка маргарина Пышка + пол пачки сливочного масла можно,) — 350 грамм
Сода — 1/2 чайные ложки
Лимонная кислота (можно уксус) — одна столовая ложка
Соль (на вкус,) — 1/2 чайные ложки
Растительное масло для смазывания противеня (сколько понадобится,)
Горячая вода (для карамельки, на глаз..)
Сахарный песок (для карамельки, на глаз..)
Сливочное масло — 200 грамм
Сахарная пудра — две столовых ложки
Сгущёное молоко — 1/2 бан.

Корзиночки Макушка лета (2)

Для теста:
мука пшеничная - четыре столовых ложки
масло сливочное - 100 грамм
орехи грецкие рубленые - 200 грамм
сахар - четыре столовых ложки
Для крема:
масло сливочное - 300 грамм
ягоды свежие - 100 грамм
сахар - 1/2 стакана
корица молотая - 1/2 ч. ложки

Рисовая каша молочная с фруктами (Алжирская кухня)

Рисовая каша молочная с фруктами (Алжирская кухня) Замочить в ликере из черешен или ликере «Кюрасо» 125 грамм сушеных фруктов (абрикосов, черешен). Промыть, меняя несколько раз воду, 2 кофейных чашеч...

Торт  Глазунья

  • Развести желатин. Для этого содержимое пачки залить стаканом ...