Ингредиенты для приготовления слоеных булочек для влюбленных:

готовое слоеное тесто, раскатанное тонкими листами

нутелла — восемь столовых ложек (больше или меньше зависит от личных  предпочтений)

белый шоколад для украшения  — пятьдесят грамм (или посыпаем сахарной пудрой)

Ингредиенты для приготовления круассанов с шоколадом:

Для приготовления начинки:

шоколадная паста — сто грамм

Для теста:

свежие дрожжи — двадцать один грамм (или одиннадцать грамм сухих дрожжей)

мука — пятьсот грамм

теплое молоко — двести миллилитров

сахар — тридцать грамм

соль — половина чайной ложки

яйца — две штуки

масло сливочное — триста шестьдесят грамм

натертая лимонная цедра — половина лимона

Ингредиенты для приготовления толмы летней:

Баранина мякоть – триста грамм

Рис круглозерный – семьсот грамм

Лук репчатый (сто грамм) – одна луковица

Соль – семьдесят грамм

Зира (кумин) – две штуки

Помидоры красные – две с половиной чайные ложки

Баклажаны – одна чайная ложка

Растительное масло – одна  чайная ложка

Чеснок дольки – пятьсот грамм

Базилик свежий фиолетовый – пять листиков

Ингредиенты для приготовления говядины с картофелем:

Говядина духовая – полтора килограмма

Розмарин листья – три столовые ложки

Оливковое масло – сто миллилитров

Соль – две с половиной чайные ложки

Чеснок дольки – четыре штуки

Пастернак – восемьдесят грамм

Ингредиенты для приготовления заливного из курицы «Сердце»:

болгарский перец — одна штука

зелень -  для украшения

огурцы — одна штука

лимон — одна штука

куриные яйца — одно яйцо

желатин — три грамма

бульон — сто пятьдесят грамм

курица — двести грамм

Ингредиенты для приготовления супа с горошком и зеленым фенхелем:

Две столовые ложки оливкового масла

Двадцать грамм масла

Одна большая луковица, нарезанная

Четыре маленькие клубня фенхеля мелко нарезать (можно взять один большой)

Две картофелины, очищенных, нарезанных

Один литр овощного бульона

Пятьсот грамм горошка

Половина стакана сметаны

Сто пятьдесят грам прошутто, нарезанного

Два стакана белого хлеба, нарезанного

Ингредиенты для приготовления супа из сельдерея с базиликом и лимоном:

Двадцать грамм  несоленого масла

Триста грамм стеблей сельдерея, нарезанных

Половина небольшой луковицы, мелко нарезанной

Один  маленький картофель, почищенный, нарезанный

Один  зубчик чеснока, измельченный

Две  столовые ложки вержуса (кислого виноградного сока)

Один  стакан (двести пятьдесят миллилитров) овощного бульона

Половина стакана (сто двадцать пять миллилитров) молока

Одна чайная ложка майонеза

Восемь крупных листьев базилика

Половина чайной ложки цедры лимона

Одна чайная ложка миндаля, обжаренного

Одна чайная ложка оливкового масла

гриссини для подачи

Ингредиенты для приготовления <пирога с мангольдом, грибами и фетой:

Одна столовая ложка растительного масла

Двести грамм грибов, нарезанных

Один лук-порей, нарезанный

Два зубчика чеснока, измельченных

Шесть листьев свеклы (мангольда), отделенных

Сто пятьдесят грамм  феты, измельченной

Четыре яйца, взбитых

Девять листов теста фило

Шестьдесят грамм масла, размягченного

Ингредиентыдля приготовления легкого десерта из фруктов:

Два крупных апельсина

Один стакан сахара-песка (двести грамм)

Один стакан очищенной воды (двести пятьдесят миллилитров)

Два сантиметра свежего имбиря, тонко нарезанного

Две звездочки аниса

Один манго, очищенное и нарезанное

Три белых нектарина, нарезанных дольками

Четыреста грамм красного винограда без косточек

Ингредиенты для приготовления колбасок с тушеной чечевицей:

Пятьдесят грамм  утиного жира

Одна луковица, мелко нарезанная кубиками

Два зубчика чеснока, мелко нарезанного

Сто пятьдесят грамм панчетты, мелко нарезанной

Один стебель сельдерея

Одна маленькая морковка

Один пучок укропа

Сто пятьдесят миллилитров мюскаде

Триста грамм зеленой чечевицы

Три веточки тимьяна

Два свежих лавровых листика

Полтора литра куриного бульона

Одна столовая ложка оливкового масла

Шесть свиных колбасок