Макароны со свининой
28 февраля 2014
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты: свиное филе – 300 г, лук-порей – 1 стебель, луковица – 1 шт., 1 ст. л. слив. масла, немного соли, черный молотый перец, макароны-спиральки - около 350 г, тертый сыр эмменталь – 1 стол. л. Инструкция по приготовлению: 1. Моем свиное филе, тщательно обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем маленькими кусочками. Очищаем порей, нарезаем кольцами, промываем под водой и даем воде стечь. Чистим репчатый лук и режем небольшими кубиками. 2. Растопим сливочное масло в сковороде и пассируем в нем кубики лука. Добавляем и обжариваем кусочки мяса. После этого добавляем и обжариваем лук-порей, помешивая, накрываем крышкой и тушим примерно 10 минут. Солим и перчим по вкусу. 3. Отвариваем макароны в соленой воде, после чего откидываем на дуршлаг и даем ей стечь. Перемешиваем вместе с сыром, овощами и мясом. При желании украшаем зеленью. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|