Шашлык по-карски. Рецепт приготовления превосходного блюда
19 июля 2014
Шашлык по-карски – это замечательное и великолепное блюдо, которое готовится специально для людей, которые действительно любят и очень ценят шашлык. При этом особенность приготовления шашлыка по-карски состоит в том, что он готовится целым куском. В итоге получается невероятно вкусно и ароматно. Шашлык по-карскиПо своей сути, шашлык по-карски является довольно простым блюдом. Его довольно легко готовить, но есть одна небольшая особенность. Дело в том, что для маринования мяса необходимо примерно 3-4 часа времени. Для того чтобы готовый шашлык смог получиться намного сочнее, рекомендуется мясо мариновать лучше с вечера. Стоит сказать, что для приготовления шашлыка по-карски по данному рецепту подойдет как свинина, так и любое другое мясо, в том числе птица также подходит. Прежде чем отправить шашлык на костер, нужно посмотреть и проконтролировать его. Дело в том, что он должен оказаться комнатной температуры, однако никоим образом не холоднее. Ну, а что касается остальных нюансов, все описывается далее по рецепту. Для приготовления шашлыка по-карски потребуются следующие ингредиенты: 300 г свинины, 2 репчатых лука, 1 помидор, немного свиной жировой сетки по вкусу, 80 г растительного масла (для маринада), 20 г коньяка (для маринада), 1/3 лимона, немного пряных приправ по вкусу (также для маринада). Данное количество продуктов рассчитано на 1 порцию. Их можно увеличить в зависимости от числа гостей. Итак, инструкция по приготовлению такого шашлыка, выглядит следующим образом: 1. Лук для маринада режем на полукольца. 2. После этого перекладываем лук в очень глубокую чащу, затем добавляем любые пряные приправы по вкусу. 3. Добавляем далее в чашу коньяк с растительным маслом и небольшим количеством боржоми. 4. Выдавливаем в смесь сок лимона. 5. В чашу кладем кусочек мяса и маринуем его тщательно руками. После этого мясо оставляем настояться в течение 3-4 часов. 6. Все овощи нарезаем на небольшие дольки. 7. Как только мясо замаринуется, насаживаем этот кусок на шампур. 8. После этого насаживаем нарезанные овощи. 9. Шашлык завернем в жировую сетку и жарим на очень сильных углях примерно 25 минут. Таким ароматным блюдом можно угостить любимых гостей или просто насладиться им в одиночестве с бокалом хорошего красного вина.
|
Категории сайта
Популярные рецепты
» Вареники с картошкой - Рецепт от GermaCook
» Рецепт: Борщ с пампушками - ТОРЧИН® » ВКУСНЫЙ КОКОСОВЫЙ ТОРТ БАУНТИ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ТОР ... » Норвежский рыбный суп — рецепт Едим ТВ » Рецепт маринованных грибов » Рецепт: Борщ з паприкою - ТОРЧИН® » Гороховая каша пюре Рецепт секрет как приготовить горох ... » Тушёная капуста с мясом (авторский рецепт) | Кухня "Дел ... » ВКУСНАЯ КУРИЦА В МОЛОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, ... » Торт Монастырская изба рецепт в домашних условиях Кто онлайн?
Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 0
Гостей: 7 Всех: 7 |