Торт Питерское мороженое

Бисквит
Яйцо — три штуки
Сахар — 0,5 стак.
Ванильный сахар ( 10 грамм — 1 пакет.
Разрыхлитель — две столовых ложки
Мука — 1 стак.
Крем
Сливки сухие ( 60 грамм — 1 пакет.
Безе (сухая смесь 60 грамм — 1 пакет.
Загуститель для сливок — 1 пакет.
Сметана — 0,5 стак.
Сгущенка — 1 стак.
Сливочное масло — 130 грамм
Черника замороженная — 1,5 стак.

• Сначала я приготовила крем:
  безе - вот такое.

• Сливки, загуститель.

• Сметану, сгущенку и размягченное сливочное масло взбила миксером
  подробнее здесь <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/21220/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/21220/</a>

• Добавила размороженную чернику.

• Готовый крем отправила в холодильник немного отдохнуть.

• Для приготовления бисквита я воспользовалась рекомендациями Дашульки (Meotida).Дашуля, спасибо большое,<a class="bb " href="http://www.radikal.ru" target="_blank" rel="facebox" ><img class="bb-image" src="http&#58;//s61&#46;radikal&#46;ru/i174/0903/75/c7370e93e94d&#46;gif" alt="" border="0" /></a> &nbsp;&nbsp;бисквит получился нежнейший!

• Итак, яйца с сахаром и ванильным сахаром слегка взбила.

• Добавила разрыхлитель.

• Просеянную муку.
  Получилось вот такое тесто.

• Противень застелила пергаментом, хорошенько смазала его сливочным маслом и вылила тесто.

• В духовку 200-220 град на 10мин.
  Получился вот такой симпатичный корж.
  Остывший корж я разрезала пополам, а потом каждую половинку вдоль по толщине - получилось четыре тонких коржа.

• Собираю тортик, обильно перемазывая коржи кремом.

• Бока обмазала кремом, сверху обсыпала сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
  И в холодильник.

• Вот такой тортик в разрезе.

• Кусочек поближе.

• Добавить фото

  Торт действительно по вкусу напоминает мороженое...
  ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!