Рецепт пирога с персиком и нектаринами
9 октября 2017
Ингредиенты для приготовления пирога с персиком и нектаринами: Для теста: - мука – двести пятьдесят грамм, просеянной муки - соль - одна щепотка - маргарин – семьдесят пять грамм, растопленный на водяной бане Для начинки: - персики – пятьсот грамм, нарезанные на крупные ломтики - нектарины – пятьсот грамм, нарезанные на ломтики - творог (нежирный) – триста восемьдесят грамм, растертый с сахаром - яйцо (желток) – одна штука - сахар – сто грамм - сок - половина лимона - изюм – пятьдесят грамм, распаренный - миндальная стружка – пятьдесят грамм - маргарин – тридцать грамм Способ приготовления пирога с персиком и нектаринами: В отдельной посуде замешиваем гладкое тесто и оставляем его на шестьдесят – семьдесят минут. В это время займемся приготовлением начинки. Творог смешиваем с сахаром, желтком и лимонным соком. Миндальную стружку перемешиваем с распаренным изюмом. Растапливаем маргарин. Тонко раскатываем тесто и смазываем его растопленным маргарином. Выкладываем сверху начинку из творога. Творог посыпаем смесью стружки и изюма и выкладываем слой персиков и нектаринов. Оставляем два сантиметра от края, для того чтобы затем подвернуть их. Заворачиваем в рулет. Прогреем духовку и будем выпекать ориентировочно минут двадцать, промазав рулет маргарином. |
Категории сайта
Популярные рецепты
|