Салат "Дары лета"

14 мая 2013
Салат "Дары лета"
Ингредиенты для "Салат "Дары лета""

  • Баклажан - две штуки
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Чeснок - 1-2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Помидор (не крупные) - три штуки
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Уксус (яблочный) - одна столовая ложка
  • Приправа (разные, по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Ба


Способ приготовления "Салат "Дары лета""

Баклажаны нужно очистить. Нарезать кружками толщиной 1-1,5 см. Положить кусочки в соленую воду на 10-15 минут. Баклажаны обжарить в растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Посолить, поперчить, добавить травки-приправки. Лук нарезать кольцами и тоже слегка обжарить на растительном масле. Добавить к баклажанам. К обжаренным овощам добавляем нарезанные дольками помидоры, яблочный уксус, мелко нарезанные зелень, чеснок и зеленый базилик.


 


Добавление комментария