damkinet

Творожно-сливочный торт Новогодний

2 марта 2013
Творожно-сливочный торт Новогодний

  • Мягкие вафли. В каждой упаковке 12 штук.

  • Для крема банановая и клубничная творожная масса, и жирные сливки.

  • Миксером я взбила вначале банановый творог с одной пачкой сливок и сахаром, добавив немного ванилина.

  • Выложила по четыре вафли в ряд. Каждый ряд густо обмазала взбитой массой.

  • Получилось шесть рядов. Для шестого ряда и боков торта взбила клубничный творог вместе со сливками, сахаром и ванилином.  Затем туда же вылила приготовленный желатин.  

  • Основа торта готова. Дело осталось за украшением. Я задумала ёлочку и зайца, но не знала, из чего их сделать. Пошла на рынок (он через дом от меня) и купила не нарезанный батон.

  • Срезала с батона корочки, сделала два небольших кубика и поставила в духовку немного подсушить...Затем вырезала ножом (специальным для вырезания фруктов и овощей) форму для ёлочки и зайчика. Ёлочка не хотела стоять, ей хотелось упасть. Пришлось вместе с ней идти на балкон, чтобы она наконец-то встала и не падала.

  • Зайца было сложнее обмазать. Крем с него постоянно сползал. Уши замазала зубочисткой. И так же, как и с ёлочкой, выставила его на балкон. Наверное, поэтому мой зайчишка получился грустным.

  • Ёлочку посыпала зелёной кокосовой стружкой и цветным мелким горошком. Макушка из зелёного мармелада. По краям цветные крупные горошины, это жевательная резинка (не конфеты). Сбоку карамель в шоколаде. Сверху горошинки, белый и тёмный шоколад.

  • Тортик в разрезе. Мягкий, нежный. Хорошо пропитался за время его приготовления. За счёт желатина хорошо держится крем с боков и сверху. Тортик нарядный и яркий, понравится детям. К тому же после того, как съел кусочек, можно и пожевать...

  • Поздравляю Всех - Всех  поварят и гостей  нашего сайта - с  наступающим Новым годом!

    Зимний праздник на подходе,
    Старый год от нас уходит,
    В дверь стучится Новый год.
    Пусть с метелью и порошею
    Принесет он все хорошее:
    Детям - радость, как и прежде,
    Взрослым - счастье и надежды.
    Пусть Новогодний Дед Мороз
    Подарит счастья целый воз,
    Здоровья крепкого в придачу,
    Во всем задуманном удачу,
    Мира, дружбы, шуток, ласки,
    Чтобы жизнь была, как в сказке!