Клубника с имбирными сливками

клубника - 450 грамм
цедра лимона - одна чайная ложка
сахар - три столовых ложки
сливки густые - 1 стакан
имбирь тертый - одна чайная ложка
перец горошком зеленый - шесть штук

Клубнику разрежьте пополам, соединить с цедрой, частью сахара и поставить в холодильник на 20 минут.
Сливки взбить с оставшимся сахаром и имбирем в пену.
При подаче клубнику выложить в вазочки, оформить сливками, посыпьте свежесмолотым перцем и цедрой.