Рецепт - куриные голени в абрикосовой глазури

Ингридиенты
куриные голени 10-12 штук
соль одна чайная ложка
сублимированный чеснок 1/2 чайные ложки
мука 1/2 стакана

Голени вымыть, обсушим. Соль смешаем с чесноком, замаринуем в этой смеси голени и отложим на 30 минут. В пакет насыплем муку, положим в него голени, завяжем пакет и хорошо встряхнуть.
В широком сотейнике или глубокой сковороде нагреем масло, выложимь голени, жарим на среднем огне до готовности (~25 минут), накрыв сотейник крышкой. Каждые 5 минут голени переворачивать в масле. Пока жаримся голени, приготовим глазурь. Небольшой сотейник поставим на плиту, добавим все указанные для глазури ингредиенты, помешивая, доведем до кипения и сразу снимем с плиты.
Залить глазурью голени, готовим, помешивая, минут 10. подаем, посыпав пряной зеленью.