Пудинг Жозефина

Творог — 0,5 килограмм
Молоко — 1 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Желатин — две столовых ложки
Ягода (для украшения)

• Замочить желатин в молоке на 40 минут.

• Творог лучше брать однородной консистенции, то есть не зернистый, чтобы пудинг получился без комочков.Творог смешиваем с сахаром при помощи миксера.

• Молоко с желатином ставим на медленный огонь, готовим, помешивая, до полного растворения желатина, не доводя до кипения! Добавляем полученную смесь в творожную и хорошенько перемешиваем. Теперь выкладываем творожную массу в глубокое блюдо и ставим в холодильник. После того как пудинг застынет, украшаем любыми ягодами, я использовала малину и клубнику.
  Десерт готов и можно подавать на стол!!!
  Приятного аппетита!!! )))))