damkinet

Тортик Сладкоежка

17 января 2013
Тортик Сладкоежка
Ингредиенты для "Тортик Сладкоежка"

Сметана — 250 грамм
Сахар-песок — 200 грамм
Масло растительное — 30 грамм
Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
Мука пшеничная — 3 стак.
Крем (масляный, сливочный или любой другой)


Способ приготовления "Тортик Сладкоежка"

  • Из данных продуктов замесить мягкое тесто.

  • Разделить на 6-8 частей, раскатать каждую часть в лепешку по размеру сковороды (я раскатываю меньшего размера, а на сковороде растягиваю лепешку пальцами до нужного размера).

  • Обжарить лепешки на СУХОЙ сковороде, 2-3 минуты каждую сторону. Если у вас две сковородки, дело пойдет быстрее, только успевай раскатывать, переворачивать и снимать.

  • Готовые коржики обрезать по шаблону (например, по тарелке).

  • Обрезки измельчить, добавить к ним цукаты или орехи, или... Мы используем это для посыпки верхнего коржа.

  • Складываем коржики друг на дружку, промазывая кремом или вареньем (у меня было клубничное).

  • Получается довольно высокий тортик, коржи хорошо поднимаются при обжарке.

  • Украшаем, как кому нравится.

  • Извините за плохое качество фотографий, не фокусировался почему-то фотоаппарат.
    Тортик очень простой, но иногда выручает.