Яйца, фаршированные грибами по-башкирски

25 июля 2013
Яйца, фаршированные грибами по-башкирски

яйца - шесть штук белые грибы сушеные - одна столовая ложка лук - одна штука сливочное масло - 2 ч. ложки, майонез - две столовых ложки сметана - одна столовая ложка соль , перец, зелень.


Яйца отварить, охладить, очистить, срезать «крышечку» и вынуть желтки. Желтки измельчить.

Лук порубить, обжарить.

Грибы отварить до готовности, порезать, слегка обжарить, смешать с луком и желтками.

Нафаршировать яичные белки подготовленной смесью, уложить яйца на блюдо.

Майонез смешать со сметаной, посолить, поперчить, полить яйца и посыпать рубленной зеленью.


 


Добавление комментария