Сливы, запеченные с грудинкой

13 января 2013
Сливы, запеченные с грудинкой

  • Слива (крупные)
  • Бекон (в нарезке)
  • Сыр сливочный


Способ приготовления "Сливы, запеченные с грудинкой"

Итак, тут все очень легко и просто. Вначале моем сливы и удаляем из них косточки. Дальше фаршируем их сливочным сыром. В сыр я ничего не добавляла, мне и так понравилось. Дальше берем полосочки бекона, обернуть им сливы и закрепить зубочистками. Мне на одну сливу хватило одной полосочки бекона, но если полосочки бекона маленькие, то можно взять и две. Готовые сливы уложить в огнеупорную посуду, смазанную подсолнечным маслом (чуть-чуть). Поставить в духовку при 180-200*С. Время тут зависит от духовки, у меня стояли сливы около 20-25 минут. Здесь сливы должны пропечься, но... ни в коем случае не расползтись, а бекон должен подрумяниться. При желании украсить зеленью. На стол подавать горячими!!! И обязательно кушать только так, как на фото, т.е. все вместе: бекон и слива с сыром. Только тогда будет чувствоваться вкус этого блюда. А по отдельности - это просто запеченная слива и бекон. Я брала вот такой сливочный сыр "Фаворит", это наш производитель (украинский). Количество продуктов я не указала, т. к. это здесь не нужно. Все зависит от количества слив, которое вы возьмете. У меня было 20 штук слив, соответственно такое же количество полосочек бекона, а сыра у меня ушло примерно по одна чайная ложка в каждую сливу. Хочу добавить еще слова Ниночки (barska), цитирую: "мы сухофрукты всегда так в беконе запекаем", т. е. вместо свежих слив можно взять чернослив (а можно попробовать так запечь и курагу). Большое спасибки Ниночке за такую подсказку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!


 


Добавление комментария