Закуска из помидоров с орехами и чесноком.

Помидоры - три штуки грецкие орехи очищенные - 100 грамм чеснок - 2 зубчика, лук репчатый - 1 головка, растительное масло - три столовых ложки молотый черный перец , соль по вкусу.

Грецкие орехи и чеснока подсолить, растереть в ступке. Помидоры нарезать тонкими кружочками, уложить друг на друга, попарно, пересыпав ореховой смесью и черным перцем. Лук нарезать тонкими кольцами и выложить на верхний слой помидоров. Полить салат маслом и украсить зеленью.