Сырники вареные

31 декабря 2013
Сырники вареные
Ингредиенты для "Сырники вареные"

  • творог 500 грамм
  • мука пшеничная 1 стакан с верхом
  • сметена 1 1/2 стакана,
  • соль по вкусу. 
  • масло сливочное 120 грамм
  • яйцо 2,


Способ приготовления "Сырники вареные"

Творог хорошо растереть в миске, добавить 2 столовые ложки сметаны, яйца, 20 - 30 грамм размягченного сливочного масла, муку,соль и тщательно перемешать. На столе, подпыленном мукой, массу раскатать в виде жгута диаметром 3-4 см. Нарезать сырники наискось кусочками толщиной с палец. Налить в широкую кастрюлю воду, довести ее до кипения, опустить в нее сырники и варить до тех пор, пока они не всплывут (5-10 мин). Готовые сырники вынуть из кастрюли шумовкой, дать стечь воде, разложить по тарелкам и полить растопленным сливочным маслом. Отдельно можно подать сметану.


 


Добавление комментария