Закуска из баклажанов "Тeщин язык"

4 января 2014
Закуска из баклажанов "Тeщин язык"

  • Майонез
  • Баклажан
  • Кинза
  • Чеснок
  • Помидор


Способ приготовления "Закуска из баклажанов "Тeщин язык""

Баклажаны нарезать на пластинки вдоль. Каждую половину пластинки посыпать слегка солью. Дать постоять. В это время нарезать помидор на кружки, чеснок продавить через чеснокодавку, кинзу порезать. Промокнуть бумажным полотенцем пластинки баклажана и обжарить слегка в подсолнечном масле. Выложить обжаренные пластинки баклажана к себе узкой стороной. На каждую половинку пластинки положить кружок помидора, смазать майонезом. Положить немного чеснока и щепотку порезанной кинзы. Накрыть эту пирамидку свободной частью пластинки баклажана. И приятного аппетита!!


 


Добавление комментария