Паштет печеночный "домашний"

27 августа 2013
Паштет печеночный "домашний"

  • Соль
  • Лук репчатый (среднего размера) - четыре штуки
  • Перец черный (молотый)
  • Базилик сушеный (по вкусу)
  • Морковь (среднего размера) - четыре штуки
  • Печень куриная (можно говяжью или свиную) - 800 грамм
  • Масло сливочное (для обжарки)


Способ приготовления "Паштет печеночный "домашний""

Вот из этого будет построен паштет ))) На большом количестве сливочного масла обжариваем мелко порезанный лук. Так же обжариваем натертую на крупной терке морковь. Жарим печень до готовности. В процессе жарки добавляем базилик, соль и перец. Измельчаем все ингредиенты в блендере. Все соединяем и хорошенько перемешиваем, до однородности. Перекладываем в миску с крышкой и убираем в холодильник, но можно есть и не охлажденный! ))) А теперь можно и съесть его! )))


 


Добавление комментария