Рецепт - баклажаны в "шубке"

Ингридиенты
Ингредиенты
баклажаны две штуки
фарш куриный 0,5 килограмм.
лук 0,5
чеснок 3 зубца
соль
перец
любимые специи
яйца три штуки
мука

Приготовление
Режeм наискосок баклажаны,
делаем мясной фарш как на котлеты,
на баклажанный кружочек положим фарш, прижимая, и формируем по форме баклажанного медальона,
обвалять в муке, а затем во взбитом и посоленом яйце,
и жарим сначала фаршем вниз.
Укладываем на тарелочку и наслаждаемся!