Грушевый тортик

7 января 2014
Грушевый тортик
Ингредиенты для "Грушевый тортик"

  • Яйцо куриное - три штуки
  • Разрыхлитель теста (или сода)
  • Сметана (или майонез) - 100 грамм
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Мука - 1 стак.
  • Маргарин (или масло сливочное) - 150 грамм


Способ приготовления "Грушевый тортик"

Желтки отделить от белков, растереть с сахаром (треть), смешать с размягченным маргарином, сметаной и мукой, с разрыхлителем или гашеной содой. Тесто месить очень недолго, положить в холодильник. Из холода распределить по форме. Основу испечь до полуготовности. Груши нежно протомить с сахаром (треть) и сливочным маслом (25-40 граммов) Начинку выложить на тесто Взбить белки с сахаром (треть) Распределить безе по начинке. Я пользуюсь пакетом, срезая уголок. Потом свернул и выбросил, мыть не надо Запечь произведение до любимого цвета. Нам нравится потемнее и похрустящее. Угощайтесь!


 


Добавление комментария