Рулет "Вишнeвое безумство"
19 июня 2013
Ингредиенты для "Рулет "Вишнeвое безумство""
Способ приготовления "Рулет "Вишнeвое безумство""
Тесто на бисквит делаем самым простым способом. Взбиваем миксером холодные яйца, добавляем сахар, продолжаем взбивать, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Выливаем на противень покрытый пекарской бумагой. Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов на 20 минут. Тем временем (а желательно и раньше), нагреваем 1 минуту вишню в микроволновке, отделяем сок, разводим сок тeплой кипячeной водой до 100 миллилитров насыпаем желатин и оставляем на 20 минут набухать. Желатин нагреваем (но не кипятим) до растворения, добавляем сахар и оставляем застывать. Застывшее желе режем на кусочки. Вытаскиваем бисквит из духовки, отделяем бумагу, сворачиваем с помощью той же бумаги в рулет и оставляем остывать. Разворачиваем бисквит, промазываем вишнeвым джемом, сверху укладываем кусочки порезанного желе и вишню. Взбиваем сливки с сахаром. Покрываем наше "вишнeвое безумство" взбитыми сливками, сворачиваем в рулет. Сверху кладeм оставшуюся вишню, желе и тоже покрываем сливками. Безумствуйте на здоровье! |
Категории сайта
Популярные рецепты
|