Маффины из цукини

• Орехи (любые, молотые) - 100 грамм
• Яйцо - три штуки
• Базилик (свежий, 2-3 литров истика)
• Кабачoк (или цукини, средний) - одна штука
• Специи (соль и перец, по вкусу)
• Йогурт (или сливки) - 100 миллилитров

Кабачки нарезать, полить оливковым маслом, запечь минут 5-7 в микроволновке или в духовке. Все ингредиенты взбить в блендере. Формочки смазать маслом. Выложить готовую массу в формочки, поставить в листик, налить горячую воду и поставить в нагретую духовку (200 градусов) на 25-30 минут. Приятного аппетита!